Свежий огуречный салат с кунжутным маслом для легкого обеда

Необходимое время:  10 минут

Этот огуречный салат получается легким и сочным. Кунжутное масло придает ореховый аромат и глубину вкуса.

1. Подготовить огурцы

   Вымойте огурцы под холодной водой. Обсушите полотенцем. Нарежьте тонкими кружками толщиной около 2 миллиметров. Если огурцы сочные слегка посолите и оставьте на 5 минут затем слейте лишний сок.

2. Подготовить заправку

   В небольшой миске смешайте соевый соус сахар и кунжутное масло. Перемешивайте ложкой до полного растворения сахара.

3. Соединить ингредиенты

   Переложите огурцы в салатник. Полейте заправкой. Аккуратно перемешайте чтобы каждый ломтик покрылся маслом.

4. Добавить кунжут

   Разогрейте сухую сковороду на среднем огне до температуры около 160 градусов. Всыпьте кунжут и обжаривайте 1 минуту помешивая до появления аромата. Остудите и посыпьте салат.

5. Подача

   Подавайте салат сразу после приготовления. При желании охладите в холодильнике 10 минут перед подачей.