Спринг роллы с овощами и соусом чили рецепт хрустящей закуски паназиатской кухни

Спринг роллы с овощами и соусом чили рецепт хрустящей закуски паназиатской кухни.

262 просмотра30 мин3 порции5 / 1 оценка1 460 ккал/порция
Готовить

Спринг роллы с овощами и соусом чили это популярная закуска паназиатской кухни. Тонкие листы теста наполняют овощами и быстро обжаривают до золотистой корочки. Хрустящая текстура и ароматная начинка делают блюдо лёгким и вкусным. Соус чили добавляет яркую пикантную нотку.

Спринг роллы с овощами и соусом чили считаются одной из самых популярных закусок паназиатской кухни. Это лёгкое и хрустящее блюдо часто подают в ресторанах Китая, Вьетнама и Таиланда. Роллы готовят из тонкого теста и овощной начинки.

Основой блюда являются свежие овощи. Капуста, морковь и сладкий перец создают сочную и ароматную начинку. Овощи быстро обжаривают на сковороде чтобы сохранить их текстуру и вкус.

Затем начинку заворачивают в тонкие листы теста. После этого роллы обжаривают в горячем масле. Благодаря этому появляется хрустящая золотистая корочка.

Спринг роллы часто подают как закуску или лёгкое блюдо. Они отлично подходят для праздничного стола или домашнего ужина. Блюдо подают горячим вместе с острым соусом чили.

Такой рецепт легко приготовить дома. Простые ингредиенты и быстрый способ приготовления делают спринг роллы отличным вариантом для любителей паназиатской кухни.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

1459.6 ккал
8.3 гбелки
134.5 гжиры
52.9 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить спринг роллы с овощами пошаговый рецепт с фото

01

Подготовить овощи

Капусту мелко нашинкуйте. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Сладкий перец нарежьте тонкими полосками.

02

Подготовить ароматные ингредиенты

Чеснок очистите и мелко нарежьте. Имбирь натрите на тёрке.

03

Обжарить начинку

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте чеснок и имбирь. Через 30 секунд добавьте овощи и готовьте около 3 минут.

04

Добавить соевый соус

Влейте соевый соус, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту. Затем начинку слегка остудите.

05

Подготовить тесто

Разложите листы теста на рабочей поверхности.

06

Сформировать роллы

На край листа выложите немного овощной начинки и аккуратно сверните рулетом.

07

Разогреть масло

Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю с растительным маслом до температуры около 180 градусов.

08

Обжарить роллы

Опустите роллы в масло и жарьте около 3 минут до золотистой корочки.

09

Приготовить соус

Мелко нарежьте перец чили. Смешайте его с сахаром, рисовым уксусом и водой.

10

Подать блюдо

Готовые роллы выложите на тарелку и подавайте с соусом чили.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Тесто для спринг роллов (Харумаки)

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Тесто для спринг роллов (Харумаки)»