Бульон с морской капустой и имбирем по японски
Бульон с морской капустой получается легким и ароматным благодаря мягкой текстуре водорослей и теплому вкусу свежего имбиря. Общее время приготовления составляет 35…
5,0 (17)435 мин
Ноябрь на кухне
Вкусно жить.
Просто готовить.
Рецепты, которые хочется повторить.
И знания, с которыми всё получается.
Сегодня попробуем:Что-нибудь новое ↗
Ваше место вдохновения на каждый день
СВЕЖИЕ ИДЕИ
Все рецепты Что приготовим сегодня?
Хреново медовая глазурь с хреном и медом
Хреново медовая глазурь сочетает острую текстуру свежего хрена и мягкую сладость меда для яркого вкуса мясных блюд. Приготовление занимает 15 минут, после…
5,0 (18)915 мин
Хумус с кориандром и оливковым маслом
Хумус с кориандром получается нежным и кремовым благодаря тщательно измельченному нуту и насыщенной кунжутной основе. Приготовление занимает 90 минут, блюдо подают охлажденным…
5,0 (30)590 мин
Сэндвич с черным хлебом и индейкой с твердым сыром
Сэндвич с черным хлебом и индейкой получается сытным благодаря сочной начинке и хрустящей текстуре хлеба. Приготовление занимает 15 минут, блюдо подают как…
5,0 (22)515 мин
Картофельные драники с луковым порошком и хрустящей корочкой
Картофельные драники с луковым порошком получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри благодаря ароматной овощной основе. Приготовление занимает 40 минут, подают блюдо горячим…
5,0 (35)940 мин
Фета в рассоле с сычужным ферментом домашнего приготовления
Фета в рассоле получается плотной и нежной благодаря правильному созреванию сырной массы. Приготовление занимает 1440 минут, готовый сыр подают охлажденным кусочками или…
5,0 (35)91440 мин
Карри из бараньей печени с кокосовым молоком
Карри из бараньей печени получается нежным, с густым пряным соусом и быстрым обжариванием печени. Общее время приготовления составляет 40 минут, блюдо подают…
5,0 (27)440 мин
Запеченные овощи с фетаки и тимьяном в духовке
Запеченные овощи с фетаки отличаются нежной текстурой овощей и насыщенным средиземноморским вкусом. Блюдо готовится 40 минут в духовке и подается как самостоятельная…
5,0 (32)340 мин
ДО 30 МИНУТ
Ужин без долгих приготовлений
Стеклянная лапша с овощами и рисовым уксусом
Стеклянная лапша с овощами и рисовым уксусом получается упругой, сочной и яркой за счет короткой обжарки и свежих овощей. Блюдо готовится за…
5,0 (30)4330 мин
Салака жареная с яйцом на сковороде
Салака жареная с яйцом на сковороде получается с хрустящей мучной корочкой, нежной рыбой и мягким желтком. Блюдо готовится за 30 минут и…
5,0 (25)2930 мин
Стир фрай из свинины и овощей с красной пастой карри
Стир фрай из свинины и овощей с пастой карри получается сочным, пряным и сохраняет выраженный хруст овощей благодаря быстрой жарке. Общее время…
5,0 (20)4430 мин
Хреново медовая глазурь с хреном и медом
Хреново медовая глазурь сочетает острую текстуру свежего хрена и мягкую сладость меда для яркого вкуса мясных блюд. Приготовление занимает 15 минут, после…
5,0 (18)915 мин
ВОКРУГ СВЕТА
Все кухни Попробуйте другую кухню
ПОНЯТЬ, А НЕ ЗАПОМНИТЬНа кухне
На кухне
есть ответы.
Как хранить, чем заменить и почему не получилось. Собрали знания по темам, чтобы ответ всегда был под рукой.
Заглянуть в блогБЛОГ ZAEDOK
Все статьи Маленькие кулинарные открытия
Как правильно разделывать печень перед готовкой
Пошагово объясняем как правильно разделывать печень перед готовкой. Удаление пленки жил и советы по подготовке.
Нет оценок5533 минуты
Каша из манной каши на молоке: пропорции и технология без пригорания
Разбираем пропорции манки и молока для жидкой, средней и густой каши. Пошаговая технология приготовления без комочков, пригорания и лишней густоты.
Нет оценок313 минут
Разница между рецептами и технологическими картами
Объясняем разницу между рецептом и технологической картой. Где используются и чем отличаются эти форматы приготовления.
Нет оценок5694 минуты
ГОТОВИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМКаждый день —
Каждый день —
что-нибудь вкусное
Zaedok — рецепты домашней кухни и понятные ответы на вопросы о еде. Здесь можно выбрать быстрый завтрак, придумать обед для всей семьи, найти выпечку к чаю или попробовать блюдо другой страны. В рецептах собраны ингредиенты, время приготовления и последовательные шаги. Количество продуктов можно пересчитать на нужное число порций, а понравившиеся блюда — сохранить в свою кулинарную книгу.
Начните с каталога рецептов, загляните в кухни мира или выберите подборку под настроение. Поиск поможет отобрать блюда по продуктам и времени. Если хочется лучше разобраться в технике, хранении или замене ингредиентов, откройте блог о еде: статьи объединены по темам и связаны с подходящими рецептами.
Готовка начинается с любопытства. Попробуйте знакомый продукт по-новому, подстройте рецепт под свой ритм и поделитесь результатом в комментариях. Из небольших находок складывается кухня, на которую хочется возвращаться.