Тушёная капуста с бамбуковыми стеблями в нежном бульоне
Тушёная капуста с бамбуковыми стеблями получается мягкой, сочной и сохраняет приятную текстуру овощей. Приготовление занимает 45 минут, блюдо подают теплым как самостоятельную…
5,0 (19)1045 мин
Ноябрь на кухне
Вкусно жить.
Просто готовить.
Рецепты, которые хочется повторить.
И знания, с которыми всё получается.
Сегодня попробуем:Что-нибудь новое ↗
Ваше место вдохновения на каждый день
СВЕЖИЕ ИДЕИ
Все рецепты Что приготовим сегодня?
Карамельно ореховое безе с карамелизированным грецким орехом
Карамельно ореховое безе получается с хрустящей корочкой и нежной воздушной серединой благодаря правильному взбиванию белковой массы. Приготовление занимает 150 минут, готовое безе…
5,0 (30)4150 мин
Томленая свиная грудинка в темном пиве
Томленая грудинка в пиве получается особенно мягкой, с сочными мясными слоями и густым солодовым соусом. Общее время приготовления составляет 200 минут, подавайте…
5,0 (22)7200 мин
Пеленгас в остро-пряном соусе с чили
Пеленгас в остро-пряном соусе получается сочным внутри, с румяной корочкой и насыщенной остротой. Общее время приготовления составляет 55 минут, подавайте рыбу горячей…
5,0 (26)955 мин
Печёный лук с семенами укропа в духовке
Печёный лук с семенами укропа получается мягким внутри с карамельным вкусом и насыщенным ароматом. Приготовление занимает 50 минут, блюдо подают тёплым как…
5,0 (35)450 мин
Курица тушеная в яблочном уксусе с тимьяном
Курица тушеная в яблочном уксусе получается мягкой, сочной и покрывается насыщенным кисло-сладким соусом. Блюдо готовится 70 минут и подается горячим с густым…
5,0 (20)970 мин
Смузи с цедрой мандарина и натуральным йогуртом
Смузи с цедрой мандарина получается кремовым, прохладным и ярко цитрусовым благодаря натуральному йогурту и свежим фруктам. Готовится за 10 минут и подается…
5,0 (29)210 мин
Запеченная хурма с сыром камамбер и медом
Запеченная хурма с сыром камамбер получается мягкой внутри с нежной сливочной текстурой и насыщенным фруктовым вкусом. Блюдо готовится за 35 минут и…
5,0 (31)2435 мин
ДО 30 МИНУТ
Ужин без долгих приготовлений
Тосты с творожным кремом и свежей черешней
Тосты с творожным кремом получаются с нежной текстурой и сочным фруктовым вкусом за счет мягкой основы и свежей черешни. Приготовление занимает 20…
5,0 (25)720 мин
Гаспачо с минеральной водой и свежими овощами
Гаспачо с минеральной водой получается легким и освежающим блюдом с гладкой овощной текстурой и ярким вкусом. Приготовление занимает 20 минут, подают суп…
5,0 (22)5920 мин
Классическое сырное фондю с грюйером и эмменталем
Классическое сырное фондю получается гладким, тягучим и насыщенным благодаря сочетанию грюйера и эмменталя. Приготовление занимает 30 минут, а подают фондю горячим с…
5,0 (27)1330 мин
Сладкий омлет с фруктовым сиропом на сливочном масле
Сладкий омлет с фруктовым сиропом получается нежным, воздушным и сохраняет мягкую середину благодаря приготовлению под крышкой. Блюдо готовится за 20 минут и…
5,0 (23)320 мин
ВОКРУГ СВЕТА
Все кухни Попробуйте другую кухню
ПОНЯТЬ, А НЕ ЗАПОМНИТЬНа кухне
На кухне
есть ответы.
Как хранить, чем заменить и почему не получилось. Собрали знания по темам, чтобы ответ всегда был под рукой.
Заглянуть в блогБЛОГ ZAEDOK
Все статьи Маленькие кулинарные открытия
Почему рвутся блины при переворачивании
Блины чаще всего рвутся из-за слишком жидкого теста, прилипания к сковороде или попытки перевернуть их раньше времени. Разбираемся, как быстро определить причину…
Нет оценок88 минут
Можно ли замораживать сыр: как подготовить, упаковать и разморозить
Твёрдые и полутвёрдые сыры можно замораживать, хотя после оттаивания они часто становятся суше и более крошливыми. Творожный сыр, рикотта и зернёный творог…
5,0 (1)9014 минут
Как использовать агар-агар: как разводить, кипятить и рассчитывать пропорции
Агар-агар нужно полностью растворить при нагревании, а затем охладить. Разбираем пропорции, время кипячения и особенности приготовления желе, варенья и других десертов.
Нет оценок211 минут
ГОТОВИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМКаждый день —
Каждый день —
что-нибудь вкусное
Zaedok — рецепты домашней кухни и понятные ответы на вопросы о еде. Здесь можно выбрать быстрый завтрак, придумать обед для всей семьи, найти выпечку к чаю или попробовать блюдо другой страны. В рецептах собраны ингредиенты, время приготовления и последовательные шаги. Количество продуктов можно пересчитать на нужное число порций, а понравившиеся блюда — сохранить в свою кулинарную книгу.
Начните с каталога рецептов, загляните в кухни мира или выберите подборку под настроение. Поиск поможет отобрать блюда по продуктам и времени. Если хочется лучше разобраться в технике, хранении или замене ингредиентов, откройте блог о еде: статьи объединены по темам и связаны с подходящими рецептами.
Готовка начинается с любопытства. Попробуйте знакомый продукт по-новому, подстройте рецепт под свой ритм и поделитесь результатом в комментариях. Из небольших находок складывается кухня, на которую хочется возвращаться.