Куриные бедра в пряном маринаде с бадьяном в духовке
Куриные бедра в пряном маринаде получаются сочными внутри и покрываются насыщенной ароматной глазурью благодаря бадьяну, соевому соусу и меду. Общее время приготовления…
5,0 (29)390 мин
Октябрь на кухне
Вкусно жить.
Просто готовить.
Рецепты, которые хочется повторить.
И знания, с которыми всё получается.
Сегодня попробуем:Что-нибудь новое ↗
Ваше место вдохновения на каждый день
СВЕЖИЕ ИДЕИ
Все рецепты Что приготовим сегодня?
Мартини с розовой водой и сухим джином
Мартини с розовой водой получается прохладным, шелковистым и с мягким цветочным ароматом. Напиток готовится за 10 минут и подается сразу после смешивания…
5,0 (18)310 мин
Тосты с чиабаттой и паштетом с хрустящей рукколой
Тосты с чиабаттой и паштетом отличаются нежной текстурой начинки и хрустящей основой из поджаренного хлеба. Общее время приготовления 15 минут, блюдо подают…
5,0 (35)815 мин
Пряный дубовый напиток с корой дуба и апельсином
Пряный дубовый напиток с корой дуба получается насыщенным, терпким и ароматным благодаря мягкому настаиванию со специями. Готовится за 35 минут и подается…
5,0 (28)535 мин
Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма
Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма сочетают рассыпчатую основу и гладкий фруктовый крем с яркой кислинкой. Общее время приготовления составляет 110…
5,0 (27)4110 мин
Печёный лук с семенами укропа в духовке
Печёный лук с семенами укропа получается мягким внутри с карамельным вкусом и насыщенным ароматом. Приготовление занимает 50 минут, блюдо подают тёплым как…
5,0 (35)450 мин
Итальянские ньокки в сливочном соусе с пармезаном
Итальянские ньокки в сливочном соусе отличаются нежной текстурой и насыщенным сырным вкусом. Общее время приготовления составляет 45 минут, блюдо подают горячим с…
5,0 (25)745 мин
Тесто для вареников с соевой мукой на воде для домашней лепки
Тесто для вареников с соевой мукой получается эластичным и удобным для тонкой раскатки без разрывов. Общее время приготовления 45 минут, подают его…
5,0 (28)445 мин
ДО 30 МИНУТ
Ужин без долгих приготовлений
Гусиная печень в коньячном фламбе с тимьяном
Гусиная печень в коньячном фламбе получается с румяной корочкой, мягкой серединой и насыщенным ароматом коньяка. Общее время приготовления составляет 20 минут, подают…
5,0 (32)1620 мин
Брускетта с томатами базиликом и чесноком на хрустящем хлебе
Брускетта с томатами отличается хрустящей основой и свежим ароматным вкусом с овощной начинкой. Приготовление занимает 25 минут, блюдо подают как итальянскую закуску…
5,0 (21)625 мин
Тост с крем сыром и зеленым луком на белом хлебе
Тост с крем сыром и зеленью сочетает хрустящий белый хлеб с нежной воздушной начинкой и свежим вкусом зеленого лука. Общее время приготовления…
5,0 (25)3915 мин
Салат с хамоном и инжиром с бальзамической заправкой
Салат с хамоном и инжиром сочетает нежное мясо, сочные плоды и свежую рукколу, поэтому получается легким по текстуре и выразительным по вкусу.…
5,0 (18)815 мин
ВОКРУГ СВЕТА
Все кухни Попробуйте другую кухню
ПОНЯТЬ, А НЕ ЗАПОМНИТЬНа кухне
На кухне
есть ответы.
Как хранить, чем заменить и почему не получилось. Собрали знания по темам, чтобы ответ всегда был под рукой.
Заглянуть в блогБЛОГ ZAEDOK
Все статьи Маленькие кулинарные открытия
Как готовить без рецепта. Основы вкуса и баланса
Как научиться готовить без рецептов и понимать вкус. Практическая статья о балансе соли кислоты и жира с таблицей коррекции и наглядными примерами.
Нет оценок2565 минут
Можно ли замораживать грибы: как подготовить, упаковать и разморозить
Большинство съедобных грибов можно замораживать, но для длительного хранения их лучше сначала кратко обработать паром или на сковороде. Так они меньше теряют…
Нет оценок1613 минут
Как хранить грибы: тара, температура и признаки порчи
Свежие грибы быстро теряют качество, особенно при неправильной упаковке. Разбираемся, где их хранить, когда замораживать и по каким признакам определять порчу.
Нет оценок314 минут
ГОТОВИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМКаждый день —
Каждый день —
что-нибудь вкусное
Zaedok — рецепты домашней кухни и понятные ответы на вопросы о еде. Здесь можно выбрать быстрый завтрак, придумать обед для всей семьи, найти выпечку к чаю или попробовать блюдо другой страны. В рецептах собраны ингредиенты, время приготовления и последовательные шаги. Количество продуктов можно пересчитать на нужное число порций, а понравившиеся блюда — сохранить в свою кулинарную книгу.
Начните с каталога рецептов, загляните в кухни мира или выберите подборку под настроение. Поиск поможет отобрать блюда по продуктам и времени. Если хочется лучше разобраться в технике, хранении или замене ингредиентов, откройте блог о еде: статьи объединены по темам и связаны с подходящими рецептами.
Готовка начинается с любопытства. Попробуйте знакомый продукт по-новому, подстройте рецепт под свой ритм и поделитесь результатом в комментариях. Из небольших находок складывается кухня, на которую хочется возвращаться.