Тушёная капуста с бамбуковыми стеблями в нежном бульоне
Тушёная капуста с бамбуковыми стеблями получается мягкой, сочной и сохраняет приятную текстуру овощей. Приготовление занимает 45 минут, блюдо подают теплым как самостоятельную…
5,0 (19)845 мин
Ноябрь на кухне
Вкусно жить.
Просто готовить.
Рецепты, которые хочется повторить.
И знания, с которыми всё получается.
Сегодня попробуем:Что-нибудь новое ↗
Ваше место вдохновения на каждый день
СВЕЖИЕ ИДЕИ
Все рецепты Что приготовим сегодня?
Капрезе мини с бальзамической глазурью
Капрезе мини с бальзамической глазурью сочетает сочные помидоры, нежную моцареллу и свежий базилик, а аккуратная сборка занимает несколько минут. Общее время приготовления…
5,0 (26)520 мин
Тосты с творожным кремом и свежей черешней
Тосты с творожным кремом получаются с нежной текстурой и сочным фруктовым вкусом за счет мягкой основы и свежей черешни. Приготовление занимает 20…
5,0 (25)520 мин
Бургер с лангустом в сдобной булочке с хрустящим салатом
Бургер с лангустом отличается нежной начинкой и сочным вкусом морепродукта в сочетании со свежей текстурой салата. Блюдо готовится за 40 минут и…
5,0 (23)340 мин
Чизкейк с марципановой основой и нежной сливочной начинкой
Чизкейк с марципановой основой отличается плотной текстурой коржа и мягкой кремовой начинкой с миндальным вкусом. Приготовление занимает 210 минут, готовый десерт подают…
5,0 (19)5210 мин
Курица по-индийски в топлёном масле с гарам масалой
Курица по-индийски в топлёном масле получается сочной внутри и покрывается насыщенной пряной корочкой. Общее время приготовления составляет 55 минут, подавайте блюдо горячим…
5,0 (27)655 мин
Крем брюле на молоке с ванильным ароматом и карамельной корочкой
Крем брюле получается нежным десертом с гладкой молочной текстурой и хрустящей сахарной корочкой. Приготовление занимает 180 минут, блюдо подают охлажденным с карамельным…
5,0 (22)18180 мин
Молоки по-корейски острые с кочуджаном и кунжутом
Молоки по-корейски острые получаются нежными и упругими, а кочуджан дает им насыщенную остроту и сладковатый вкус. Общее время приготовления составляет 35 минут,…
5,0 (29)335 мин
ДО 30 МИНУТ
Ужин без долгих приготовлений
Голландский соус с брокколетти на пару
Голландский соус с брокколетти дает нежную кремовую текстуру со свежим овощным вкусом и легкой лимонной кислинкой. Блюдо готовится за 25 минут и…
5,0 (34)6025 мин
Гусиная печень в коньячном фламбе с тимьяном
Гусиная печень в коньячном фламбе получается с румяной корочкой, мягкой серединой и насыщенным ароматом коньяка. Общее время приготовления составляет 20 минут, подают…
5,0 (32)1620 мин
Мохито Кампари с лаймом и свежей мятой
Мохито Кампари с лаймом и свежей мятой получается прохладным, ярким и умеренно горьким благодаря биттеру и дробленому льду. Коктейль готовится за 10…
5,0 (26)1310 мин
Рожки с кукурузой и сливочным маслом на сковороде
Рожки с кукурузой и сливочным маслом получаются нежными, слегка сладковатыми и покрытыми тонким сливочным блеском. На приготовление уходит 25 минут, подавайте блюдо…
5,0 (18)4025 мин
ВОКРУГ СВЕТА
Все кухни Попробуйте другую кухню
ПОНЯТЬ, А НЕ ЗАПОМНИТЬНа кухне
На кухне
есть ответы.
Как хранить, чем заменить и почему не получилось. Собрали знания по темам, чтобы ответ всегда был под рукой.
Заглянуть в блогБЛОГ ZAEDOK
Все статьи Маленькие кулинарные открытия
Как варить свёклу: в кастрюле, целиком и быстро
Свёклу удобнее варить целиком и в кожуре, оставив корневой хвостик и небольшой участок стеблей. Время зависит прежде всего от размера: небольшие корнеплоды…
Нет оценок6612 минут
Как варить цветную капусту: свежую и замороженную
Свежие соцветия цветной капусты обычно варят 5–7 минут после восстановления кипения. Замороженную капусту можно опускать в воду без предварительного размораживания.
Нет оценок411 минут
Можно ли замораживать грибы: как подготовить, упаковать и разморозить
Большинство съедобных грибов можно замораживать, но для длительного хранения их лучше сначала кратко обработать паром или на сковороде. Так они меньше теряют…
Нет оценок1613 минут
ГОТОВИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМКаждый день —
Каждый день —
что-нибудь вкусное
Zaedok — рецепты домашней кухни и понятные ответы на вопросы о еде. Здесь можно выбрать быстрый завтрак, придумать обед для всей семьи, найти выпечку к чаю или попробовать блюдо другой страны. В рецептах собраны ингредиенты, время приготовления и последовательные шаги. Количество продуктов можно пересчитать на нужное число порций, а понравившиеся блюда — сохранить в свою кулинарную книгу.
Начните с каталога рецептов, загляните в кухни мира или выберите подборку под настроение. Поиск поможет отобрать блюда по продуктам и времени. Если хочется лучше разобраться в технике, хранении или замене ингредиентов, откройте блог о еде: статьи объединены по темам и связаны с подходящими рецептами.
Готовка начинается с любопытства. Попробуйте знакомый продукт по-новому, подстройте рецепт под свой ритм и поделитесь результатом в комментариях. Из небольших находок складывается кухня, на которую хочется возвращаться.