Тесто для вареников с соевой мукой на воде для домашней лепки
Тесто для вареников с соевой мукой получается эластичным и удобным для тонкой раскатки без разрывов. Общее время приготовления 45 минут, подают его…
5,0 (28)345 мин
Октябрь на кухне
Вкусно жить.
Просто готовить.
Рецепты, которые хочется повторить.
И знания, с которыми всё получается.
Сегодня попробуем:Что-нибудь новое ↗
Ваше место вдохновения на каждый день
СВЕЖИЕ ИДЕИ
Все рецепты Что приготовим сегодня?
Салат с кукурузой и тунцом с нежной заправкой
Салат с кукурузой и тунцом получается сочным и питательным благодаря мягкой текстуре рыбы и свежим овощам. Блюдо готовится за 20 минут и…
5,0 (34)620 мин
Хреново медовая глазурь с хреном и медом
Хреново медовая глазурь сочетает острую текстуру свежего хрена и мягкую сладость меда для яркого вкуса мясных блюд. Приготовление занимает 15 минут, после…
5,0 (18)815 мин
Теплый салат с кроличьей печенью и гранатом
Теплый салат с печенью и гранатом получается сочным и контрастным по текстуре благодаря нежной кроличьей печени, упругой руколе и свежим зернам граната.…
5,0 (25)130 мин
Салат с хамоном и инжиром с бальзамической заправкой
Салат с хамоном и инжиром сочетает нежное мясо, сочные плоды и свежую рукколу, поэтому получается легким по текстуре и выразительным по вкусу.…
5,0 (18)715 мин
Овощное соте с баклажаном и кабачком
Овощное соте с баклажаном и кабачком получается сочным, мягким внутри и сохраняет выразительный вкус свежих овощей. Общее время приготовления составляет 45 минут,…
5,0 (30)345 мин
Хлебный пудинг с ванильным стручком
Хлебный пудинг с ванильным стручком получается с нежной кремовой серединой и румяной слегка хрустящей корочкой. Готовится блюдо 70 минут и подается теплым…
5,0 (30)370 мин
Шарлотка с шиповником и яблоками
Шарлотка с шиповником получается высокой и нежной, а яблоки сохраняют сочность и подчеркивают ягодную кислинку. Общее время приготовления составляет 75 минут, пирог…
5,0 (21)575 мин
ДО 30 МИНУТ
Ужин без долгих приготовлений
Рожки с кукурузой и сливочным маслом на сковороде
Рожки с кукурузой и сливочным маслом получаются нежными, слегка сладковатыми и покрытыми тонким сливочным блеском. На приготовление уходит 25 минут, подавайте блюдо…
5,0 (18)3925 мин
Цитрусовый мартини с лаймом и сухим вермутом
Цитрусовый мартини с лаймом получается прозрачным, очень холодным и выразительно свежим благодаря сочетанию джина, вермута и цитрусов. Напиток готовится за 10 минут…
5,0 (31)1110 мин
Кокосовый пудинг с клубничным сиропом и нежной сливочной текстурой
Кокосовый пудинг отличается мягкой кремовой текстурой и насыщенным фруктовым вкусом благодаря клубничному сиропу. Блюдо готовится за 30 минут и подается охлажденным в…
5,0 (23)5530 мин
Томатная паста с каперсами и базиликом
Томатная паста с каперсами получается сочной, упругой и яркой по вкусу благодаря быстрому томатному соусу, чили и свежему базилику. Блюдо готовится за…
5,0 (21)6030 мин
ВОКРУГ СВЕТА
Все кухни Попробуйте другую кухню
ПОНЯТЬ, А НЕ ЗАПОМНИТЬНа кухне
На кухне
есть ответы.
Как хранить, чем заменить и почему не получилось. Собрали знания по темам, чтобы ответ всегда был под рукой.
Заглянуть в блогБЛОГ ZAEDOK
Все статьи Маленькие кулинарные открытия
Топ 10 соусов для пасты и как их сочетать с формой
Соус и форма пасты работают только вместе. Разбираем 10 базовых соусов для пасты и показываем, с какой формой они дают лучший результат…
Нет оценок8096 минут
Как хранить зелёные помидоры, чтобы они дозрели и не испортились
Для дозревания подходят только сформировавшиеся плотные зелёные помидоры без повреждений. Их раскладывают свободно в один или два слоя и регулярно перебирают.
Нет оценок11015 минут
Желатин: как правильно замачивать и распускать
Пищевой желатин сначала замачивают в холодной жидкости до набухания, затем осторожно нагревают до полного растворения. Пропорции зависят от желаемой плотности блюда и…
Нет оценок1015 минут
ГОТОВИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМКаждый день —
Каждый день —
что-нибудь вкусное
Zaedok — рецепты домашней кухни и понятные ответы на вопросы о еде. Здесь можно выбрать быстрый завтрак, придумать обед для всей семьи, найти выпечку к чаю или попробовать блюдо другой страны. В рецептах собраны ингредиенты, время приготовления и последовательные шаги. Количество продуктов можно пересчитать на нужное число порций, а понравившиеся блюда — сохранить в свою кулинарную книгу.
Начните с каталога рецептов, загляните в кухни мира или выберите подборку под настроение. Поиск поможет отобрать блюда по продуктам и времени. Если хочется лучше разобраться в технике, хранении или замене ингредиентов, откройте блог о еде: статьи объединены по темам и связаны с подходящими рецептами.
Готовка начинается с любопытства. Попробуйте знакомый продукт по-новому, подстройте рецепт под свой ритм и поделитесь результатом в комментариях. Из небольших находок складывается кухня, на которую хочется возвращаться.