Первое блюдо

Тайский суп том ям с креветками и рыбным соусом получается ярким, кислым и острым, а креветки остаются сочными благодаря короткой варке. Общее время приготовления…

Соус к мясу с бадьяном получается густым, блестящим и пряным, а винная основа делает вкус особенно насыщенным. Общее время приготовления составляет 35 минут, подавайте…

Фо со свиной кожей получается насыщенным и шелковистым, а мягкая кожа дает бульону плотность и нежную текстуру. Общее время приготовления составляет 180 минут, подают…

Суп пюре из цветной капусты отличается нежной текстурой и ореховым вкусом благодаря добавлению тахини. Блюдо готовится за 45 минут и подается горячим с мягкой…

Тушёная капуста с бамбуковыми стеблями получается мягкой, сочной и сохраняет приятную текстуру овощей. Приготовление занимает 45 минут, блюдо подают теплым как самостоятельную закуску или…

Гороховый суп с чесноком получается бархатистым, с ярким ароматом и свежим вкусом зеленого гороха. За 40 минут его можно приготовить на плите и подать…

Мидии в вермутном бульоне получаются сочными, с нежным сливочным соусом и ярким ароматом трав. Блюдо готовится за 30 минут и подается горячим прямо в…

Бульон для фо на воде получается прозрачным, пряным и мягким по вкусу благодаря подпеченным луку и имбирю. Приготовление занимает 75 минут, подавайте бульон горячим…

Гороховый суп с чесноком получается бархатистым, ярким и насыщенным благодаря зеленому гороху и мягкому пюрированию. Общее время приготовления составляет 40 минут, суп подают горячим…

Готовый суп можно сохранить в морозилке на несколько месяцев. Рассказываем, как избежать испорченной текстуры, выбрать упаковку и безопасно разогреть блюдо.

Домашний куриный бульон получается ароматным и прозрачным, если правильно подобрать мясо, количество воды и режим нагрева. Разбираем приготовление по шагам, время варки разных частей…