Сырные палочки из моцареллы в панировке с хрустящей корочкой

Сырные палочки из моцареллы в панировке получаются хрустящими снаружи и тягучими внутри. Готовятся за 25 минут и подаются горячими как закуска.

994 просмотра25 мин4 порции5 / 1 оценка1 102 ккал/порция
Готовить

Сырные палочки из моцареллы в панировке это блюдо европейской кухни на 4 порции, которое готовится за 25 минут. В рецепте используются моцарелла, яйца, мука и панировочные сухари. Сначала формируют палочки, затем обваливают в панировке и обжаривают в масле. В результате получается хрустящая корочка и тягучая начинка. Это простой способ приготовить сырную закуску.

Сырные палочки из моцареллы в панировке это популярная закуска европейской кухни, которая часто встречается в кафе и домашней кухне. Блюдо ценится за контраст текстур и насыщенный вкус. Оно подходит как для перекуса, так и для праздничной подачи.

Основу рецепта составляет сыр моцарелла, который при нагревании становится мягким и тягучим. Панировочные сухари и пшеничная мука создают плотную хрустящую оболочку. Яйца куриные помогают закрепить панировку и обеспечить равномерное покрытие.

Подают сырные палочки горячими сразу после приготовления, чтобы сохранить тянущуюся текстуру сыра. Блюдо популярно как закуска и дополнение к соусам. Его часто подают на вечеринках и семейных встречах.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

1102.2 ккал
22.7 гбелки
95 гжиры
37.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить сырные палочки из моцареллы в панировке с хрустящей корочкой

01

Подготовка сыра

Нарежьте сыр моцарелла брусками длиной около 8 см и толщиной 1 см

02

Подготовка панировки

В одной миске взбейте куриные яйца с солью, в другую насыпьте пшеничную муку, в третью панировочные сухари

03

Панирование

Обваляйте каждый брусок сначала в пшеничной муке, затем в яйце и затем в панировочных сухарях, повторите слой яйца и сухарей для плотной корочки

04

Охлаждение

Уберите запанированные палочки в морозильную камеру на 10 минут для стабилизации формы

05

Жарка

Разогрейте растительное масло до средней температуры и обжаривайте палочки 2 минуты до золотистой корочки

06

Подача

Выложите готовые палочки на бумажное полотенце и подавайте горячими сразу после приготовления

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Моцарелла

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Моцарелла»