Куриные стрипсы в хрустящей панировке панко с чесночным соусом на сковороде

Куриные стрипсы в панировке панко получаются сочными внутри и максимально хрустящими снаружи. Приготовление занимает 35 минут, подаются горячими с чесночным соусом.

1 604 просмотра35 мин3 порции4.8 / 4 оценки1 371 ккал/порция
Готовить
Готовое блюдо «Куриные стрипсы в хрустящей панировке панко с чесночным соусом на сковороде»

Куриные стрипсы в панировке панко это блюдо американской кухни, рассчитанное на 3 порции и готовится за 35 минут. Основные ингредиенты включают куриное филе, сухари панко, яйца и чеснок. Стрипсы обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Подаются горячими с густым чесночным соусом. Подходит для ужина или закуски.

Куриные стрипсы в панировке панко относятся к современной домашней кухне с влиянием американских закусок. Это блюдо готовится из куриного филе и обжаривается до золотистой корочки. Панировка панко придает особую хрустящую текстуру и воздушность. Такие стрипсы часто подают как закуску или основное блюдо.

В основе рецепта используется куриное филе и панировочные сухари панко. Нежное куриное мясо остается сочным благодаря быстрой обжарке. Хрустящая корочка образуется за счет крупной структуры панко. Чесночный соус добавляет насыщенный вкус с легкой пикантностью и мягкой текстурой.

Подают стрипсы горячими сразу после приготовления, выкладывая на широкое блюдо. Рядом ставят миску с густым чесночным соусом для обмакивания. Блюдо популярно благодаря простоте и выразительному вкусу. Оно отлично подходит для домашнего ужина или закусочного стола.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

1370.7 ккал
54.3 гбелки
102 гжиры
58.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить куриные стрипсы в панировке панко с чесночным соусом на сковороде

01

Подготовка курицы

Охлажденное куриное филе нарежьте длинными полосками толщиной около 2 см, слегка посолите и перемешайте для равномерного распределения соли

02

Подготовка панировки

В одну миску насыпьте пшеничную муку, во второй миске взбейте куриные яйца до однородности, в третью миску высыпьте сухари панко

03

Панирование

Каждую полоску куриного филе обваляйте сначала в муке, затем окуните в взбитые яйца и после этого тщательно покройте сухарями панко

04

Обжаривание

Разогрейте растительное масло на сковороде до температуры около 180 градусов, обжаривайте стрипсы по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки

05

Приготовление соуса

Свежий чеснок измельчите до мелкой кашицы, смешайте со сметаной и майонезом до густой однородной консистенции

06

Подача

Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, затем переложите на блюдо и подавайте горячими с чесночным соусом

Оцените рецепт

4,8 / 5 · 4 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Тип блюда
Курс
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.