Классическое сырное фондю с грюйером и эмменталем
Классическое сырное фондю получается гладким, тягучим и насыщенным благодаря сочетанию грюйера и эмменталя. Приготовление занимает 30 минут, а подают фондю горячим с…
5,0 (27)1330 мин
ТИП БЛЮДА
Горячие закуски: рецепты и виды блюд
Рецепты типа «Горячие закуски» и связанные материалы.
ГОТОВИТЬ
Рецепты
Гоби манчуриан сухой с хрустящей цветной капустой
Гоби манчуриан сухой дает хрустящую цветную капусту в насыщенной острой чесночной глазури. Общее время приготовления составляет 45 минут, блюдо подают горячим как…
5,0 (32)1345 мин
Гусиная печень в коньячном фламбе с тимьяном
Гусиная печень в коньячном фламбе получается с румяной корочкой, мягкой серединой и насыщенным ароматом коньяка. Общее время приготовления составляет 20 минут, подают…
5,0 (32)1320 мин
Лепешки с грюйером на сковороде
Лепешки с грюйером на сковороде получаются мягкими внутри, с румяными пятнами снаружи и тягучей сырной начинкой. Общее время приготовления составляет 55 минут,…
5,0 (29)1655 мин
Курица в панировке с соусом шрирача и сухарями панко
Курица в панировке с соусом шрирача получается сочной внутри и особенно хрустящей благодаря сухарям панко. Общее время приготовления составляет 45 минут, подавайте…
5,0 (17)3045 мин
Горячие мини пиццы с моцареллой и овощами
Горячие мини пиццы с моцареллой и овощами получаются с хрустящими краями, сочной начинкой и хорошо расплавленным сыром. Общее время приготовления составляет 30…
5,0 (35)2430 мин
Японская капуста кимчи стиль с острой перцовой заправкой
Японская капуста кимчи стиль получается хрустящей и насыщенной благодаря острой ферментированной заправке. Приготовление занимает 45 минут и подходит для подачи как закуска…
5,0 (27)4545 мин
Гренки с колбасой на сливочном масле
Гренки с колбасой получаются хрустящими по краям, а поджаренные ломтики колбасы дают насыщенный мясной вкус. На приготовление нужно 15 минут, подавайте гренки…
5,0 (31)4515 мин
Томлёные баклажаны в рапсовом масле
Томлёные баклажаны в рапсовом масле получаются шелковистыми, сочными и хорошо удерживают аромат чеснока и укропа. За 70 минут их можно приготовить в…
5,0 (22)3970 мин
Салат с красной фасолью и сухариками с копченой паприкой
Салат с красной фасолью и сухариками получается сытным, свежим и хрустящим благодаря подрумяненному хлебу и листовому салату. Приготовление занимает 25 минут, салат…
5,0 (28)4625 мин
Моцарелла стики в двойной хрустящей панировке
Моцарелла стики в двойной панировке получаются с плотной золотистой корочкой и мягким тягучим сыром внутри. Общее время приготовления составляет 55 минут, подавать…
5,0 (34)3755 мин
Томаты черри с тимьяном в духовке и чесноком
Томаты черри с тимьяном в духовке получаются мягкими внутри, с легкой карамелизацией кожицы и насыщенным ароматом трав. На приготовление потребуется 30 минут,…
5,0 (22)4430 мин
РАЗОБРАТЬСЯ
Статьи
Бланширование: что это и зачем нужно в кулинарии
Бланширование это кратковременная обработка продуктов кипятком. Объясняем как правильно бланшировать и зачем это нужно.
5,0 (1)6623 минуты
Почему перец называют «болгарским» и есть ли другие сладкие перцы
«Болгарский перец» — это бытовое название сладкого перца вида Capsicum annuum. В статье разбираем происхождение термина, его связь с импортом из Болгарии,…
Нет оценок1 1395 минут
Краб стоит дорого. Как разделать его правильно и не потерять ни грамма
Подробная инструкция по разделке краба с объяснением ценности каждой фаланги и способов работы со свежим и замороженным продуктом.
Нет оценок5155 минут
Как открыть устрицы правильно и безопасно
Разбираем все способы открытия устриц, правила безопасности и признаки свежести перед подачей.
5,0 (1)4944 минуты
Кабачок и цукини: в чём разница?
Какая разница между кабачком и цукини? Узнайте, как эти овощи используются в кулинарии, их питательные свойства и как выбрать и хранить каждый…
Нет оценок6795 минут
Как правильно варить креветки: пошаговый гид, точное время и лайфхаки
Креветки готовятся за минуты, но именно поэтому их легко испортить: лишняя минута в кипятке превращает нежное мясо в «резину». В этом руководстве…
5,0 (1)1 4176 минут
Как правильно мыть фрукты и овощи чтобы удалить пестициды и микробы
Фрукты и овощи нужно мыть правильно чтобы удалить пестициды и микробы. Используйте воду, соду и уксус. Избегайте мыла и средств для посуды.…
Нет оценок1 1444 минуты