Блюда с уткой Блюда с лапшой Быстрые рецепты

Яичная лапша с уткой по пекински – Рецепт с калорийностью

Name: Яичная лапша с уткой по пекински – Рецепт с калорийностью
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Лапша яичная 200 г; Утка копченая 150 г; Соус хойсин 40 мл; Огурец 10 г; Масло растительное 15 мл

182 просмотра

20 мин

2 порции

Дата публикации: 22.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Яичная лапша с уткой по пекински — Рецепт с калорийностью сочетает плотную основу, ароматные добавки и выразительный соус. Блюдо связано с традициями тайской кухни. Простой и вкусный рецепт яичной лапши с уткой по пекински. Легкое сочетание утки с хойсин соусом и хрустящим огурцом. Правильное приготовление сохраняет структуру основы и не делает блюдо тяжелым.

Основу рецепта составляют яичная лапша, утка по пекински, хойсин соус и лапша с уткой. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление основы до правильной текстуры: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Подачу дополняют зеленью, овощами, орехами или небольшим количеством соуса. Для блюда «Яичная лапша с уткой по пекински — Рецепт с калорийностью» такая подача подчеркивает вкус компонента «яичная лапша» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Кухня: Китайская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Яичная лапша с уткой по пекински – Рецепт с калорийностью: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 20 минут

Подготовить ингредиенты

Нарежьте утку тонкими ломтями. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками.
Приготовить лапшу

В кипящей воде отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, обычно около 3-5 минут. После этого промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки, и откиньте на дуршлаг.
Сковорода с уткой

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте нарезанную утку на среднем огне до золотистой корочки, примерно 4-5 минут с каждой стороны.
Смешать лапшу и утку

Переложите готовую лапшу в большую тарелку. Полейте хойсин соусом и аккуратно перемешайте. Добавьте жареную утку и снова слегка перемешайте.
Подача

Украсьте готовое блюдо полосками свежего огурца и подавайте горячим.