Вегетарианские блюда Быстрые рецепты Салаты

Свежий огуречный салат с кунжутным маслом для легкого обеда

Name: Свежий огуречный салат с кунжутным маслом для легкого обеда
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Огурец 300 г; Масло кунжутное 15 мл; Кунжут белый 10 г; Соус соевый 10 мл; Сахар 3 г; Соль 2 г

119 просмотров

10 мин

2 порции

Дата публикации: 02.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Свежий огуречный салат с кунжутным маслом для легкого обеда подходит для легкого обеда, праздничного стола или порционной подачи. Хрустящие огурцы раскрываются ароматом кунжутного масла и семян. Салат готовится быстро и освежает вкус. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и выразительную текстуру.

Основу рецепта составляют огуречный салат, кунжутное масло, салат из огурцов, кунжут и овощной салат. Основные продукты формируют структуру блюда, дополнительные компоненты усиливают вкус, а соус или жидкая основа объединяют все элементы. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает сохранить сочность, равномерную готовность и характерный аромат.

Закуску подают на плоском блюде, в салатнике или небольшими порциями. Перед сервировкой добавляют зелень, семена, дольку цитруса или немного соуса. Для рецепта «Свежий огуречный салат с кунжутным маслом для легкого обеда» такая сервировка помогает подчеркнуть вкус компонента «огуречный салат» и сохранить аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Огурец 300 г 3 шт.
Масло кунжутное 15 мл
Кунжут белый 10 г 1 ст.л.
Соус соевый 10 мл 3/4 ст.л.
Сахар 3 г 1/4 ст.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л

Кухня: Китайская кухня, Японская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Свежий огуречный салат с кунжутным маслом для легкого обеда: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 10 минут

Подготовить огурцы

Вымойте огурцы под холодной водой. Обсушите полотенцем. Нарежьте тонкими кружками толщиной около 2 миллиметров. Если огурцы сочные слегка посолите и оставьте на 5 минут затем слейте лишний сок.
Подготовить заправку

В небольшой миске смешайте соевый соус сахар и кунжутное масло. Перемешивайте ложкой до полного растворения сахара.
Соединить ингредиенты

Переложите огурцы в салатник. Полейте заправкой. Аккуратно перемешайте чтобы каждый ломтик покрылся маслом.
Добавить кунжут

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне до температуры около 160 градусов. Всыпьте кунжут и обжаривайте 1 минуту помешивая до появления аромата. Остудите и посыпьте салат.
Подача

Подавайте салат сразу после приготовления. При желании охладите в холодильнике 10 минут перед подачей.