Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Это блюдо представляет собой креветки, обжаренные в чесночном масле и flambéed с вермутом, что придает им насыщенный аромат и великолепную текстуру. Креветки остаются сочными, а их вкус утончен и насыщен.
Разморозьте креветки, если они были заморожены, и тщательно очистите их от панциря, оставив хвостики. Чеснок очистите и мелко нарежьте, а петрушку промойте и нарежьте крупно.
На сковороде разогрейте оливковое масло и растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте на среднем огне до появления аромата, около 1-2 минут.
Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте белый сухой вермут в сковороду и аккуратно подожгите для эффекта фламбе (осторожно, это требует внимательности). Когда огонь погаснет, перемешайте креветки с вермутом, чтобы они впитали ароматы.
Добавьте лимонный сок и нарезанную петрушку. Перемешайте и подавайте горячими с гарниром по вашему выбору, например, с рисом или свежими овощами.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 267,0 ккал | 20,4 г | 16,4 г | 4,1 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для получения более насыщенного аромата используйте качественный вермут и обязательно используйте свежую петрушку для украшения. Прекрасно сочетается с легким белым вином.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет