Блюда с креветками Закуски из морепродуктов Горячие закуски Холодные закуски

Нежные чесночные креветки с ярким лимонным вкусом

Name: Нежные чесночные креветки с ярким лимонным вкусом
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки 300 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Масло сливочное 30 г; Масло оливковое 10 мл; Лимон 60 г; Соль 3 г; Перец черный молотый 1 г; Петрушка (Свежая) 5 г

157 просмотров

10 мин

2 порции

Дата публикации: 10.03.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Нежные чесночные креветки с ярким лимонным вкусом сочетает свежие, плотные и ароматные компоненты в одной подаче. Блюдо связано с традициями средиземноморской кухни. Сочные креветки с чесноком и лимоном готовятся за несколько минут и радуют свежим ароматом. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

Основу рецепта составляют креветки, чеснок, лимон, морепродукты, масло и петрушка. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Для оформления используют зелень, семена, дольку цитруса или немного соуса. Для блюда «Нежные чесночные креветки с ярким лимонным вкусом» такая подача подчеркивает вкус компонента «креветки» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Креветки 300 г
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Масло сливочное 30 г 1 1/2 ст.л.
Масло оливковое 10 мл 3/4 ст.л.
Лимон 60 г 1/2 шт.
Соль 3 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 1 г 1/4 ч.л.
Петрушка (Свежая) 5 г 0 шт.

Кухня: Испанская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Нежные чесночные креветки с ярким лимонным вкусом: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 10 минут

Подготовить ингредиенты

Промойте креветки и обсушите их бумажными полотенцами. Очистите чеснок и измельчите его ножом. Лимон вымойте и натрите немного цедры затем разрежьте и подготовьте сок.
Разогреть сковороду

Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте сливочное и оливковое масло и дождитесь когда масло полностью растает и начнет слегка пузыриться по краям.
Обжарить чеснок

Добавьте измельченный чеснок в горячее масло. Готовьте примерно 30 секунд постоянно перемешивая чтобы чеснок отдал аромат и не потемнел.
Обжарить креветки

Выложите креветки в сковороду в один слой. Обжаривайте около 1 минуты с каждой стороны до розового цвета. Креветки должны стать плотными и сочными. Не передерживайте чтобы они не стали жесткими.
Добавить лимон и специи

Влейте сок лимона и добавьте цедру. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте креветки чтобы они равномерно покрылись ароматным соусом и прогрейте еще 30 секунд.
Подать блюдо

Снимите сковороду с огня. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Переложите креветки на теплую тарелку и подайте с ломтиками лимона.