Креветки в перечной пасте – острые и ароматные

Name: Креветки в перечной пасте – острые и ароматные
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки 300 г; Паста перечная 20 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло оливковое 15 мл; Имбирь свежий (Корень) 10 г; Сок лимонный 15 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г; Вода питьевая 50 мл

184 просмотра

15 мин

2 порции

Дата публикации: 21.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Креветки в перечной пасте — острые и ароматные сочетает плотную основу, ароматные добавки и выразительный соус. Блюдо связано с традициями тайской кухни. Простое и быстрое блюдо с креветками в перечной пасте, которое подарит вам неповторимый вкус с нотками остроты и аромата. Правильное приготовление сохраняет структуру основы и не делает блюдо тяжелым.

Основу рецепта составляют креветки, перечная паста, острые креветки, жареные креветки, чеснок и имбирь. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — обжаривание до румяной поверхности: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Подачу дополняют зеленью, овощами, орехами или небольшим количеством соуса. Для блюда «Креветки в перечной пасте — острые и ароматные» такая подача подчеркивает вкус компонента «креветки» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Кухня: Тайская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Креветки в перечной пасте – острые и ароматные: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Очистите креветки от панциря и хвостиков. Измельчите чеснок и имбирь.
Обжарить чеснок и имбирь

Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
Добавить креветки

Поместите креветки в сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.
Добавить перечную пасту

Вмешайте перечную пасту и воду, хорошо перемешайте, чтобы креветки покрылись соусом. Готовьте еще 2-3 минуты на среднем огне.
Завершить блюдо

Добавьте лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и подавайте горячими.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
245,0 ккал	30,7 г	9,7 г	5,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для усиления вкуса используйте свежие креветки, а перечную пасту можно приготовить самостоятельно, смешав красный перец, чеснок, соль и немного масла.