Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Говядина в медово соевом соусе сочетает сладкие и соленые ноты с выраженным мясным вкусом. Правильная температура и короткое обжаривание сохраняют сочность мяса и дают аппетитную глазурь.
Нарежьте говядину кубиками размером около 3 сантиметров. Очистите чеснок и имбирь и мелко нарежьте. В отдельной миске смешайте крахмал с холодной водой до однородности.
В миске соедините соевый соус и мед. Тщательно размешайте до полного растворения меда. Добавьте черный перец и подготовленную крахмальную смесь.
Поставьте сковороду на сильный огонь и прогрейте ее 2 минуты. Влейте растительное масло и дайте ему нагреться до легкого дымка.
Выложите говядину одним слоем. Обжаривайте на сильном огне 4 минуты помешивая каждые 30 секунд. Мясо должно подрумяниться со всех сторон.
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте чеснок и имбирь. Готовьте 30 секунд постоянно помешивая чтобы они не подгорели.
Влейте подготовленный соус. Готовьте 3–4 минуты на среднем огне пока соус не загустеет и полностью не покроет говядину блестящей глазурью.
Посыпьте кунжутом. Перемешайте и снимите с огня. Дайте блюду постоять 2 минуты перед подачей.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 677,0 ккал | 40,1 г | 45,0 г | 27,4 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Нарезайте говядину поперек волокон и хорошо разогрейте сковороду. Это сохранит сочность и ускорит карамелизацию соуса.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет