Корейский суп с морской капустой – насыщенный и питательный

Вкусный и полезный корейский суп с морской капустой и говядиной – отличный выбор для сытного обеда. Этот суп с богатым бульоном, водорослями и мясом не только подарит вам тепло, но и зарядит энергией.

192 просмотра50 мин4 порции5 / 1 оценка195 ккал/порция
Готовить

Корейский суп с морской капустой (miyeokguk) – это традиционное блюдо, которое часто готовят на праздники и особые случаи. Водоросли, такие как миёк (wakame), используются для создания насыщенного и полезного бульона, который прекрасно сочетается с мягким мясом говядины и ароматными специями.

Корейский суп с морской капустой — насыщенный и питательный получается ароматным блюдом с мягкой текстурой и насыщенной основой. Блюдо связано с традициями корейской кухни. Вкусный и полезный корейский суп с морской капустой и говядиной — отличный выбор для сытного обеда. Этот суп с богатым бульоном, водорослями и мясом не только подарит вам тепло, но и зарядит энергией. Спокойная варка объединяет вкус компонентов и сохраняет мягкую текстуру.

Основу рецепта составляют корейский суп, морская капуста, бульон, говядина, суп с водорослями и миёк. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — спокойное приготовление до нужной мягкости: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

К супу подходят хлеб, сухарики, сметана или легкая овощная закуска. Для блюда «Корейский суп с морской капустой — насыщенный и питательный» такая подача подчеркивает вкус компонента «корейский суп» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

194.6 ккал
15.6 гбелки
12.1 гжиры
5.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Нарежьте говядину небольшими полосками. Лук и морковь нарежьте тонкими кольцами. Чеснок измельчите. Промойте морскую капусту в холодной воде, чтобы избавиться от песка.

02

Приготовить бульон

В кастрюле с толстым дном налейте воду и доведите до кипения. Положите говядину и варите на среднем огне около 30 минут, снимая пену. Добавьте соевый соус, чеснок и морковь, варите еще 10 минут.

03

Добавить морскую капусту

Когда бульон будет готов, добавьте морскую капусту и варите 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

04

Подавать суп

Разлейте суп по тарелкам, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте горячим.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Говядина

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Говядина»