Тушеная соевая спаржа с грибами

Необходимое время:  20 минут

Тушеная соевая спаржа с грибами — это легкое, но сытное блюдо, которое быстро готовится и идеально подходит для вегетарианского ужина. Сочетание соевого соуса и свежих грибов создает насыщенный и гармоничный вкус, который дополнен хрустящей спаржей. Это блюдо можно подавать как гарнир или основное.

1. Подготовить ингредиенты

   Помойте и нарежьте грибы, нарежьте соевую спаржу на небольшие кусочки, чеснок и имбирь нарежьте мелко.

2. Обжарить чеснок и имбирь

   В разогретом масле обжарьте чеснок и имбирь на среднем огне до появления аромата, около 1 минуты.

3. Добавить грибы и спаржу

   Добавьте нарезанные грибы и спаржу в сковороду. Обжаривайте около 5-7 минут, пока спаржа не станет мягкой, но все еще хрустящей.

4. Добавить соевый соус и загустить

   Влейте соевый соус в сковороду, добавьте кукурузный крахмал, растворенный в небольшой порции воды. Тушите еще 2-3 минуты, чтобы соус загустел и пропитался.

5. Подача

   Подавайте блюдо, посыпав зеленым луком.