Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 8 порций.
Количество ингредиентов указано на 8 порций.
Классические кексы на сливочном масле и молоке с щедрой порцией изюма. Подходят к чаю, кофе и для перекуса, долго не черствеют.
Промойте изюм в тёплой воде, обсушите. Духовку включите заранее на 180°C (режим верх-низ), решётку поставьте на средний уровень.
Разложите бумажные капсулы в форму для маффинов или слегка смажьте ячейки растительным маслом.
Просейте муку, добавьте пекарский порошок, соль и перемешайте венчиком, чтобы разрыхлитель распределился равномерно.
Растопите сливочное масло (не кипятить), остудите 3–5 минут. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром 1–2 минуты до светлой массы, влейте молоко и тёплое масло, перемешайте.
Всыпьте сухую смесь в жидкую и быстро перемешайте лопаткой до исчезновения сухих участков. Долго не мешайте, иначе кексы будут плотными.
Обваляйте изюм в щепотке муки и аккуратно вмешайте. Разложите тесто по формам на 2/3 объёма.
Поставьте форму в духовку при 180°C на 18–22 минуты. Готовность проверьте шпажкой: выходит сухой, без сырого теста.
Оставьте кексы в форме на 5 минут, затем переложите на решётку и остудите 15 минут.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 309,0 ккал | 4,8 г | 12,1 г | 46,4 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы изюм не оседал, промойте его, обсушите и перемешайте с 1 ч. л. муки из общего количества, затем вводите в тесто в самом конце.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет