Чечевица с копчёной курицей

Name: Чечевица с копчёной курицей
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Чечевица 200 г; Копченая курица 300 г; Лук репчатый 120 г; Морковь 100 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло оливковое 30 мл; Вода питьевая 500 мл; Лавровый лист 1 г; Перец черный молотый 3 г; Соль 1 г; Петрушка (Свежая) 10 г

63 просмотра

40 мин

4 порции

19.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (11)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Грузинская кухня, Кавказская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Чечевица с копчёной курицей: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут

Подготовить ингредиенты

Очистите и нарежьте морковь и лук мелким кубиком. Чеснок мелко нарежьте или раздавите ножом. Копчёную курицу нарежьте на кусочки. Промойте чечевицу под холодной водой.
Обжарить овощи

На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5-7 минут). Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
Приготовить чечевицу

Добавьте чечевицу в сковороду с овощами, залейте водой (500 мл). Добавьте лавровый лист, соль и чёрный перец по вкусу. Перемешайте.
Готовить с курицей

Добавьте нарезанную копчёную курицу в сковороду. Уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой 25-30 минут, периодически помешивая.
Подача

После готовности снимите с плиты и дайте настояться 10-15 минут. Подавать с зеленью.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
382,0 ккал	35,4 г	12,9 г	28,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Перед подачей дайте блюду настояться 10-15 минут, чтобы все ароматы раскрылись. Замените копчёную курицу на веганские продукты для вегетарианского варианта.