Свиные рулетики с паприкой в сетке

Необходимое время:  60 минут

Свиные рулетики с паприкой, запечённые в сетке жира, обладают непревзойдённым вкусом и мягкостью. Этот рецепт идеально подходит для особых случаев или уютных семейных обедов. Паприка придаёт мясу глубокий, слегка острый вкус, а сетка жира помогает удержать соки внутри.

1. Подготовить ингредиенты

   Свинину нарезать на толстые полоски. Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать паприку, соль и чёрный перец.

2. Завернуть мясо в сетку

   Посыпать мясо смесью специй, добавить чеснок и слегка помассировать, чтобы специи хорошо пропитали мясо. Обернуть свинину в сетку жировую.

3. Запекать в духовке

   Разогреть духовку до 180°C. Поставить свиные рулетики на противень и полить оливковым маслом. Запекать 45 минут, периодически поливая рулетики выделяющимся соком.

4. Подать к столу

   Достать рулетики из духовки, дать постоять 5 минут и нарезать на порции.