Вкусные фрикадельки в грибном соусе

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Свинина 250 г
• Говядина 250 г
• Лук репчатый 120 г 1 шт
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Сухари панировочные 50 г 5 ст.л.
• Яйцо куриное 55 г 1 шт
• Мука пшеничная 50 г 2 ст.л.
• Соль 5 г 1 ч.л
• Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
• Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
• Шампиньоны 300 г 12 шт
• Сливки 20% 150 мл 10 ст.л.
• Вода питьевая 200 мл
• Лавровый лист 0.6 г 2 шт.
• Тимьян (Свежий) 2 г 1 шт.