Салат мимоза с маринованными огурцами в свежем исполнении

Name: Салат мимоза с маринованными огурцами в свежем исполнении
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель (Картошка) 300 г; Огурцы маринованные 120 г; Морковь 120 г; Тунец консервированный 200 г; Яйцо куриное 220 г; Лук красный 40 г; Сыр твёрдый 80 г; Майонез 150 г; Укроп (Свежий) 5 г

142 просмотра

45 мин

4 порции

Дата публикации: 13.03.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Нежный многослойный салат с рыбной основой и сочными маринованными огурцами раскрывает новый вкус привычной мимозы. Салат мимоза с маринованными огурцами в свежем исполнении подходит для легкого обеда, праздничного стола или порционной подачи. В рецепте важны свежесть продуктов, аккуратная нарезка и равномерное распределение заправки. Готовая закуска получается сочной, выразительной и сохраняет четкую текстуру.

Основу рецепта составляют салат мимоза, маринованные огурцы, слоеный салат, новогодний салат, домашнее блюдо и салат слоеный. Каждый компонент выполняет собственную задачу: основные продукты формируют структуру, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость связывают все элементы. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает сохранить сочность, ровную готовность и естественный аромат.

Закуску подают охлажденной или теплой на плоском блюде, в салатнике либо небольшими порциями. Перед сервировкой добавляют зелень, семена, дольку цитруса или немного соуса. Блюдо лучше собирать незадолго до подачи, чтобы сохранить свежесть, хруст и четкие края ингредиентов.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Салат мимоза с маринованными огурцами в свежем исполнении: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 45 минут

Подготовить основные продукты

Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения. Опустите картофель и морковь в кипящую воду и варите до мягкости около двадцати минут. Параллельно отварите яйца в отдельной кастрюле десять минут после закипания воды. Остудите овощи и яйца в холодной воде.
Нарезать овощи и рыбу

Очистите вареный картофель и морковь. Нарежьте картофель мелкими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Маринованные огурцы также натрите на мелкой терке и слегка отожмите жидкость. Лук мелко порубите. Рыбу достаньте из банки и разомните вилкой до однородной структуры без крупных кусочков.
Подготовить яичную часть

Очистите яйца. Белки натрите на мелкой терке и выложите в отдельную миску. Желтки натрите в другую миску и оставьте для финального слоя.
Собрать салат слоями

Поставьте кулинарное кольцо на тарелку. Выложите первый слой картофеля и распределите ложкой. Слегка смажьте картофель майонезом. Следом выложите рыбный слой и снова немного смажьте майонезом. Насыпьте слой лука и равномерно распределите. Далее выложите морковь и огурцы и слегка прижмите, чтобы слои были ровными. Смажьте тонким слоем майонеза. Добавьте слой тертых белков.
Добавить финальный штрих

Сверху распределите тертые желтки. Посыпьте измельченным укропом. Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник не менее чем на один час, чтобы он стабилизировался.