Суп с выменем и картофелем – Как приготовить сытный и ароматный суп

Простое и сытное блюдо с нежным выменем и картофелем, приготовленное в легком бульоне с ароматными специями.

244 просмотра90 мин4 порции5 / 1 оценка354 ккал/порция
Готовить

Суп с выменем и картофелем – это сытное, ароматное и простое блюдо, которое станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Вымя готовится в легком бульоне с картофелем, морковью и зеленью, создавая насыщенный и нежный вкус. Идеально подходит для любителей домашних супов.

Суп с выменем и картофелем – Как приготовить сытный и ароматный суп хорошо подходит для семейного меню и прохладного дня. Простое и сытное блюдо с нежным выменем и картофелем, приготовленное в легком бульоне с ароматными специями. Спокойная варка объединяет вкус компонентов и сохраняет насыщенный аромат.

Основу рецепта составляют суп с выменем, суп с картофелем и говяжье вымя. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — спокойная варка без сильного кипения: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Перед разливом блюду дают постоять несколько минут, чтобы вкус стал более собранным. Для блюда «Суп с выменем и картофелем – Как приготовить сытный и ароматный суп» такая сервировка подчеркивает вкус компонента «суп с выменем» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

353.8 ккал
19.2 гбелки
17.9 гжиры
28.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Вымя тщательно промыть, удалить лишний жир и нарезать на небольшие кусочки.

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Морковь нарезать кружочками.

Лук очистить и порезать мелкими кубиками.

02

Приготовить бульон

В кастрюле довести до кипения воду, добавить вымя, лавровый лист, перец и соль.

Убавить огонь и варить на медленном огне 60 минут, периодически снимая пену.

03

Добавить овощи

После часа варки добавить в кастрюлю картофель, морковь и лук.

Продолжить варить ещё 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

04

Завершающий этап

Добавить нарезанную зелень, перемешать и варить ещё 5 минут.

Попробовать на соль и при необходимости добавить её.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Вымя

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Вымя»