Рис с грибами который покоряет ароматом

Необходимое время:  30 минут

Этот рис с грибами дает вам простой и насыщенный вкус. Шампиньоны создают мягкий аромат. Лук делает текстуру более глубокой. Блюдо подходит для постного меню и для каждого дня. Вы сможете приготовить его без труда и подать как гарнир или самостоятельное блюдо.

1. Подготовка ингредиентов

   Промойте рис под холодной водой пока вода не станет прозрачной. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Очистите шампиньоны и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Обжаривание овощей

   Поставьте сковороду на плиту и разогрейте в ней масло. Добавьте лук и жарьте его до мягкости постоянно помешивайте чтобы он не подгорел. Всыпьте шампиньоны и готовьте их до выделения сока и легкого румянца.

3. Добавление риса

   Всыпьте промытый рис в сковороду и аккуратно перемешайте чтобы масло равномерно покрыло зерна. Готовьте одну минуту чтобы рис раскрыл аромат.

4. Введение жидкости

   Влейте в сковороду горячую воду. Посолите и добавьте перец. Перемешайте и доведите до кипения.

5. Томление риса

   Уменьшите огонь до минимального. Накройте сковороду крышкой и готовьте рис пятнадцать минут чтобы вода полностью впиталась.

6. Финальное доведение

   Снимите сковороду с плиты и оставьте блюдо под крышкой на пять минут чтобы рис стал более мягким. Добавьте рубленую петрушку и перемешайте перед подачей.