Вегетарианские блюда Летние блюда Простые рецепты Салаты

Легкий салат с огурцом и сухариками

Name: Легкий салат с огурцом и сухариками
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Огурец 200 г; Сухарики 50 г; Сметана 100 г; Укроп (Свежий) 10 г; Чеснок (Свежий) 5 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г

158 просмотров

15 мин

2 порции

Дата публикации: 20.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Легкий салат с огурцом и сухариками сочетает свежие, плотные и ароматные компоненты в одной подаче. Освежающий салат с огурцом, хрустящими сухариками и нежным соусом на основе сметаны. Простой и вкусный способ насладиться летними овощами. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

Основу рецепта составляют салат с огурцом, сухарики, сметанный соус, огурцы с сухариками и салат с укропом. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Для оформления используют зелень, семена, дольку цитруса или немного соуса. Для блюда «Легкий салат с огурцом и сухариками» такая подача подчеркивает вкус компонента «салат с огурцом» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Огурец 200 г 2 шт.
Сухарики 50 г
Сметана 100 г 4 ст.л.
Укроп (Свежий) 10 г 1/4 пуч.
Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Легкий салат с огурцом и сухариками: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Очистите и измельчите чеснок.
Приготовить соус

В небольшой миске смешайте сметану с измельченным чесноком, укропом, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Собрать салат

В глубокой миске соедините огурцы с соусом, перемешайте.
Добавить сухарики

Добавьте сухарики в салат непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
226,0 ккал	4,4 г	11,4 г	24,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы салат не стал водянистым, добавьте сухарики в самую последнюю очередь, чтобы они не размокли. Для разнообразия можно добавить немного острого перца.