Ингредиенты (12)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Оленина в стиле стир фрай – это мясо, нарезанное тонкими полосками и обжаренное с овощами на сильном огне. Соевый соус и кунжут добавляют блюду насыщенный вкус и аромат. Идеальный вариант для ужина, который легко и быстро готовится.
Нарежьте оленину тонкими полосками, морковь – соломкой, болгарский перец – полосками. Разделите брокколи на соцветия. Стручковую фасоль отрежьте по 5 см. Чеснок мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне. Обжаривайте полоски оленины до золотистой корочки, около 3-4 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите мясо на тарелку.
На той же сковороде, добавив еще немного масла, обжарьте чеснок, морковь, болгарский перец, брокколи и стручковую фасоль. Жарьте на сильном огне 4-5 минут, пока овощи не станут немного мягкими, но сохранят свою хрусткость.
Верните оленину в сковороду с овощами. Добавьте соевый соус и тщательно перемешайте. Жарьте еще 1-2 минуты, чтобы соус немного выпарился.
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 293,0 ккал | 24,6 г | 16,2 г | 10,4 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для наилучшего вкуса выбирайте молодое мясо оленя. Его можно заменить на говядину, но оленина придаст блюду особый насыщенный вкус.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет