Количество ингредиентов указано на 6 порций.
Необходимое время: 120 минут
В этом рецепте мы запекаем гуся с картофелем, добавляя розмарин для аромата. Картофель становится мягким, а гусь — с золотистой, хрустящей корочкой. Блюдо подходит для торжественных случаев и приятно удивит ваших гостей.
Вымойте гуся, обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте его на порционные куски, если необходимо. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Чеснок очистите от шелухи и раздавите ножом.
Внутрь гуся положите лавровый лист, несколько зубчиков чеснока и веточки розмарина.
Картофель поместите в глубокую миску, добавьте соль, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
На противень выложите подготовленного гуся, вокруг расставьте картофель. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение 1.5-2 часов, периодически поливая мясо собственным соком.
Когда гусь станет золотистым, проверьте готовность ножом — мясо должно быть мягким и легко отделяться от костей.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 1 445,0 ккал | 68,6 г | 121,6 г | 14,8 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы гусь был еще более мягким, после запекания дайте ему немного отдохнуть, прежде чем нарезать. Это позволит сохранить все соки внутри мяса.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
11
45 мин
9
20 мин
41
10 мин
8
75 мин
11
10 мин
33
90 мин
16 просмотров 
2 ч 
6 порций 
14.01.2026 
Комментариев пока нет