Профитроли из заварного теста воздушные
Нежные профитроли из заварного теста с кремовой начинкой.
Профитроли готовятся из заварного теста на основе муки, яиц и сливочного масла. Тесто заваривают на воде и выпекают небольшими шариками. После выпекания профитроли наполняют кремом из сливок и сахара. Десерт получается воздушным и нежным.
Профитроли являются классическим французским десертом. Небольшие шарики из заварного теста выпекаются до золотистой корочки. После выпекания их наполняют кремом. Десерт получается легким и воздушным.
В рецепте используется заварное тесто из пшеничной муки, яиц и сливочного масла. Во время выпекания тесто увеличивается в объеме. Внутри образуется полость для крема. Жирные сливки делают начинку нежной.
Профитроли подают к чаю или кофе. Десерт популярен благодаря легкой текстуре. Он часто встречается на праздничных столах.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт профитролей из заварного теста
Подготовка основы
Вскипятите воду и добавьте сливочное масло.
Добавление муки
Добавьте пшеничную муку и перемешайте тесто.
Добавление яиц
Добавляйте куриные яйца по одному.
Выпекание профитролей
Отсадите тесто на противень и выпекайте 25 минут.
Подготовка крема
Взбейте жирные сливки и белый сахар.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.