Фризе с авокадо и креветками – лёгкость и свежесть на тарелке

Необходимое время:  15 минут

Этот салат с авокадо, креветками и фризе — настоящий баланс между свежестью и насыщенными вкусами. Креветки обжариваются до золотистой корочки и смешиваются с авокадо и фризе, создавая яркий контраст текстур. Цитрусовая заправка придаёт лёгкость, а свежие травы добавляют нежный аромат.

1. Подготовка ингредиентов

   Очищенные креветки обжарьте на разогретой сковороде с 1 ст. ложкой оливкового масла. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Пока креветки жарятся, нарежьте авокадо на тонкие ломтики. Снимите кожуру и удалите косточку. Фризе промойте и обсушите.

2. Приготовление заправки

   Для заправки выжмите сок из лимона и смешайте его с оставшейся 1 ст. ложкой оливкового масла. Добавьте немного соли и перца по вкусу, а также свежую петрушку, мелко нарезанную. Хорошо перемешайте.

3. Сборка салата

   В большой миске соедините фризе, авокадо и креветки. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте.