Клубнично-черничный морс как в детстве, но ярче по вкусу

Домашний клубнично черничный морс с насыщенным ягодным вкусом, без химии и лишнего сахара. Готовится быстро, отлично утоляет жажду.

196 просмотров25 мин4 порции5 / 2 оценки124 ккал/порция
Готовить
Готовое блюдо «Клубнично-черничный морс как в детстве, но ярче по вкусу»

Этот морс сочетает сладость клубники и глубокий вкус черники. Ягоды сначала прогреваются для яркого сока, затем напиток настаивается и процеживается, чтобы получить гладкую текстуру и красивый цвет.

Клубнично-черничный морс как в детстве, но ярче по вкусу получается выразительным напитком с чистым ароматом основных компонентов. Домашний клубнично черничный морс с насыщенным ягодным вкусом, без химии и лишнего сахара. Готовится быстро, отлично утоляет жажду. Подходящая температура помогает сохранить свежесть и характерный аромат.

В рецепте «Клубнично-черничный морс как в детстве, но ярче по вкусу» основными компонентами выступают морс, клубника, черника, ягодный напиток, морс без консервантов и напиток летом. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — смешивание и подача при подходящей температуре: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Перед подачей напиток аккуратно перемешивают и разливают по порциям. Для блюда «Клубнично-черничный морс как в детстве, но ярче по вкусу» такая подача подчеркивает вкус компонента «морс» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

124.1 ккал
1 гбелки
0.5 гжиры
28.6 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить «Клубнично-черничный морс как в детстве, но ярче по вкусу»

01

Подготовить ягоды

Промойте клубнику и чернику в холодной воде. У клубники удалите хвостики. Если ягоды замороженные, разморозьте в холодильнике 2 часа и слейте лишнюю жидкость.

02

Прогреть ягоды

В кастрюлю влейте 1000 мл воды, добавьте сахар. Доведите до кипения на среднем огне. Добавьте ягоды, перемешайте и снова доведите до кипения.

03

Варка основы

После повторного закипания уменьшите огонь до слабого и варите 3 минуты без бурного кипения. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте настаиваться 10 минут.

04

Измельчить и процедить

Перелейте содержимое в блендер и пробейте 20 секунд до однородности. Процедите через мелкое сито или марлю, хорошо отожмите жмых.

05

Довести вкус

Добавьте оставшиеся 200 мл холодной воды. Влейте лимонный сок, перемешайте. При желании добавьте мяту и дайте постоять 5 минут, затем удалите листья.

06

Подача

Охладите морс в холодильнике 1 час. Подавайте в стаканах со льдом и ягодами.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 2 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Курс
Сезон

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.