Пике мачо острое мясное блюдо с картофелем
Острое мясное блюдо с картофелем и насыщенным вкусом специй.
Пошаговый рецепт пике мачо с обжаркой мяса и овощей.
Пике мачо это популярное блюдо боливийской кухни, которое отличается остротой и насыщенным вкусом. Его готовят из мяса с добавлением овощей и картофеля. Такое блюдо часто подают в больших порциях.
В основе используется сочная свежая говядина и говяжьи сосиски, которые создают насыщенный вкус. Свежий картофель добавляет сытность, а болгарский перец и свежие томаты делают блюдо более сочным. Острый перец придает характерную пикантность, а сладкая паприка усиливает аромат.
Пике мачо подают горячим сразу после приготовления. Блюдо популярно за счет своей остроты и сытности. Оно отлично подходит для ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить пике мачо с острым вкусом и сочным мясом с насыщенными специями
Подготовка ингредиентов
Нарежьте свежую говядину кусками. Нарежьте говяжьи сосиски кружками. Очистите свежий картофель.
Подготовка овощей
Нарежьте свежий картофель брусками. Нарежьте болгарский перец полосками. Нарежьте свежие томаты кубиками. Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Обжарка картофеля
Обжарьте картофель в растительном масле до золотистой корочки и отложите.
Обжарка мяса и овощей
Обжарьте говядину до румяности, добавьте сосиски, затем лук, перец и томаты. Добавьте сладкую паприку, острый перец, соль и черный перец.
Сборка блюда
Добавьте картофель к мясу, перемешайте и прогрейте 5–7 минут. Подавайте горячим.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.