Булгур со шпинатом и чесноком – полезный гарнир с насыщенным вкусом

Необходимое время:  25 минут

Булгур, приготовленный с чесноком и шпинатом, – это полезный и ароматный гарнир, который легко готовится. В этом рецепте сочетаются питательные свойства цельнозернового булгура, свежесть шпината и насыщенный вкус чеснока. Простой в приготовлении и идеально подходящий для легких ужинов или обедов.

1. Подготовить ингредиенты

   Промойте булгур под холодной водой и откиньте на сито. Очистите чеснок и нарежьте его мелкими кусочками. Шпинат промойте и обсушите.

2. Варить булгур

   В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, посолите и добавьте булгур. Варите на среднем огне около 15 минут, пока вода не впитается, а булгур не станет мягким.

3. Обжарить чеснок

   В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и обжаривайте на среднем огне 1-2 минуты, пока он не станет ароматным.

4. Добавить шпинат

   Добавьте шпинат в сковороду с чесноком и обжаривайте 2-3 минуты, пока шпинат не станет мягким.

5. Смешать булгур с овощами

   Когда булгур будет готов, добавьте его в сковороду с чесноком и шпинатом. Перемешайте, добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.

6. Подача

   Переложите готовое блюдо на тарелку и подавайте в теплом виде. Можно украсить зеленью или орехами по желанию.