Белое куриное рагу с перцем — идеальный вариант для семейного ужина

Необходимое время:  50 минут

Куриное рагу белое с перцем — это сытное и ароматное блюдо с легким привкусом белого перца. Состав этого блюда идеально сочетается с картофелем и нежным куриным мясом, создавая потрясающий баланс вкусов. Этот рецепт подходит как для повседневного обеда, так и для особенных случаев.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Чеснок измельчите. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Подготовьте все необходимые специи.

2. Обжарить куриное филе

   В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон (около 7 минут). Выньте филе и отложите в сторону.

3. Обжарить овощи

   В той же сковороде, добавьте лук и морковь. Обжаривайте до мягкости (около 5 минут). Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

4. Приготовить бульон

   Верните куриное филе в сковороду с овощами. Добавьте воду, лавровый лист, тимьян и белый перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.

5. Добавить сливки и картофель

   Очистите и нарежьте картофель. Добавьте его в сковороду, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля (около 20 минут). В конце добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения и варите еще 5 минут.

6. Завершить приготовление

   Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте. Подавайте горячим, украсив свежим тимьяном.