Паприкаш из курицы со сливочным соусом
Нежная курица в ароматном сливочном соусе с паприкой.
Пошаговый рецепт паприкаша из курицы.
Паприкаш это классическое блюдо венгерской кухни, которое представляет собой тушеную курицу в сливочном соусе с паприкой. Оно отличается насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Такое блюдо часто подают как горячее основное.
В основе используется куриное филе, которое готовится с репчатым луком. Сладкая паприка придает блюду характерный аромат и цвет. Жирные сливки делают соус мягким и насыщенным. Сливочное масло и пшеничная мука формируют густую текстуру. Соль и черный перец подчеркивают вкус.
Паприкаш подают горячим. Блюдо популярно за счет насыщенного вкуса и нежной текстуры. Отлично подходит для семейного ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить паприкаш из курицы со сливочным соусом с насыщенным вкусом
Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе средними кусочками, посолите и добавьте черный перец.
Обжарка
Обжарьте репчатый лук на сливочном масле до мягкости, затем добавьте куриное филе и готовьте 5–7 минут.
Добавление жидкости
Влейте воду и тушите курицу 15–20 минут до мягкости.
Приготовление соуса
Добавьте жирные сливки и пшеничную муку, тщательно перемешайте до загустения.
Добавление паприки и подача
Добавьте сладкую паприку, перемешайте и подавайте горячим.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.