Куриные котлеты в томатной пассате

Куриные котлеты, тушеные в ароматной томатной пассате, с мягким текстом и насыщенным вкусом. Это сытное и простое блюдо для обеда или ужина.

213 просмотров40 мин4 порции5 / 1 оценка425 ккал/порция
Готовить

Этот рецепт куриных котлет в томатной пассате сочетает в себе легкость куриного филе и насыщенность томатного соуса. Котлеты, обжаренные до золотистой корочки, затем тушатся в томатной пассате с зеленью, создавая гармоничный вкус с легкой кислинкой. Это отличный вариант для домашнего ужина, который легко приготовить и который порадует всю семью.

Куриные котлеты в томатной пассате сочетает насыщенный вкус основного продукта с ароматом соуса и специй. Куриные котлеты, тушеные в ароматной томатной пассате, с мягким текстом и насыщенным вкусом. Это сытное и простое блюдо для обеда или ужина. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и сформировать аппетитную поверхность.

Основу рецепта составляют куриные котлеты, томатная пассата, тушеные котлеты, куриное филе, домашняя еда и томатные соусы. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Короткий отдых перед подачей помогает сохранить сок и сделать структуру ровнее. Для блюда «Куриные котлеты в томатной пассате» такая сервировка подчеркивает вкус основного компонента «куриные котлеты» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

425.4 ккал
44.8 гбелки
12.2 гжиры
36.8 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Лук и чеснок измельчите мелко.

02

Приготовить котлеты

В фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте до однородности и сформируйте котлеты.

03

Обжарить котлеты

На сковороде с оливковым маслом обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).

04

Тушить в томатной пассате

В сковороду с котлетами добавьте томатную пассату и измельченную зелень. Тушите на среднем огне под крышкой 15-20 минут, пока котлеты не станут мягкими и пропитаются соусом.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Курс
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.