Вкусная фриттата с жёлтым перцем

Необходимое время:  20 минут

Фриттата с жёлтым болгарским перцем — это простой и вкусный рецепт для сытного начала дня. Жёлтый перец придаёт блюду яркий цвет и сладкий вкус, который прекрасно сочетается с яйцом и зеленью. Это блюдо готовится быстро и идеально подходит для лёгкого и полезного ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте болгарский перец мелкими кубиками. Мелко нарежьте укроп и отложите в сторону. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, взбейте до однородности.

2. Разогреть сковороду

   Налейте оливковое масло в сковороду и разогрейте на среднем огне.

3. Приготовить овощи

   Обжарьте нарезанный перец в сковороде в течение 3-4 минут до мягкости.

4. Вылить яйца в сковороду

   Залейте взбитые яйца с перцем и равномерно распределите по сковороде. Посыпьте сыром фета и укропом.

5. Запекать в духовке

   Переложите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-12 минут, пока фриттата не станет золотистой.

6. Порезать и подать

   Остудите фриттату немного перед нарезкой и подачей на стол. Подавайте с лёгким салатом.