Name: Камбала с пастой и сливочным соусом — Рецепт с подробным описанием
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня, Итальянская кухня, Международная кухня, Средиземноморская кухня
Ingredients: 300 г Камбала; 150 г Паста фетучини; 150 мл Сливки 20%; 30 мл Масло оливковое; 5 г Чеснок (Свежий); 50 г Лимон; 5 г Соль; 3 г Перец черный молотый; 10 г Петрушка (Свежая); 30 г Сыр пармезан

Камбала с пастой и сливочным соусом — Рецепт с подробным описанием

Паста с камбалой в сливочном соусе — это вкусное и нежное блюдо, идеально подходящее для ужина. Легкий сливочный соус и мягкая рыба создают гармонию вкусов, которая удивит каждого.

395 просмотров20 мин2 порции5 / 1 оценка775 ккал/порция

Камбала с пастой и сливочным соусом — это изысканное блюдо с нежной рыбой, сливочным соусом и пастой, который идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Готовится просто и быстро, но результат поражает своей утонченностью и вкусом.

Камбала с пастой и сливочным соусом — Рецепт с подробным описанием подходит для повседневного меню и удобной порционной подачи. Паста с камбалой в сливочном соусе — это вкусное и нежное блюдо, идеально подходящее для ужина. Легкий сливочный соус и мягкая рыба создают гармонию вкусов, которая удивит каждого. Правильное приготовление сохраняет структуру основы и не делает блюдо тяжелым.

В рецепте «Камбала с пастой и сливочным соусом — Рецепт с подробным описанием» основными компонентами выступают камбала, паста с рыбой, сливочный соус и феттучини. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление основы до упругой текстуры и соединение с соусом: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Перед сервировкой основу аккуратно перемешивают, сохраняя структуру крупы или пасты. Для блюда «Камбала с пастой и сливочным соусом — Рецепт с подробным описанием» такая подача подчеркивает вкус компонента «камбала» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

775.2 ккал

45.5 гбелки

36.2 гжиры

61.7 гуглеводы

ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить «Камбала с пастой и сливочным соусом — Рецепт с подробным описанием»

Подготовить ингредиенты

Готово

Нарежьте камбалу на небольшие порции, посолите и поперчите рыбу по вкусу. Листья петрушки измельчите. Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.

Приготовить соус

Готово

В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Добавьте сливки, сок лимона, немного соли и перца. Варите соус на медленном огне, пока он не загустеет (около 5 минут).