Салат Цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей это популярный салат из куриного филе листьев салата и ароматной заправки.
Салат цезарь из куриного филе листьев салата романо сухарей сыра пармезан и соуса на основе яйца и оливкового масла.
Салат цезарь является одним из самых известных салатов мировой кухни. Его придумали в ресторане в Мексике итальянским поваром Цезарем Кардини. Со временем рецепт получил множество вариантов. Самым популярным стал вариант с курицей.
Для приготовления используют куриное филе листья салата романо и сыр пармезан. Куриное филе обжаривают до золотистой корочки. Хрустящие сухари добавляют текстуру. Соус из яйца чеснока и оливкового масла делает вкус насыщенным.
Салат цезарь подают сразу после приготовления. Его часто подают в ресторанах и на праздничных столах. Блюдо популярно благодаря сочетанию свежих овощей и сочного мяса. Такой салат отлично подходит для легкого ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт салата цезарь с курицей сухарями и сыром пармезан
Подготовка курицы
Курицу филе нарежьте полосками. Добавьте соль и перец черный.
Обжаривание курицы
Разогрейте половину масла оливкового и обжарьте курицу около 7 минут до золотистой корочки.
Приготовление сухарей
Хлеб белый нарежьте кубиками. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла оливкового и чесноком.
Подготовка соуса
Яйца слегка взбейте и смешайте с оставшимся маслом оливковым и измельченным чесноком.
Сборка салата
Салат романо порвите руками. Добавьте курицу томаты черри и сухари.
Подача блюда
Полейте салат соусом посыпьте сыром пармезан и подавайте на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.