Свежий огуречный салат с мелиссой и тонким цитрусовым ароматом

Необходимое время:  10 минут

Этот салат сочетает хрустящие огурцы и мелиссу с мягкой цитрусовой заправкой. Он подходит для быстрого обеда или ужина и гармонирует с блюдами разных кухонь. Свежие травы делают вкус ярким, а простые шаги позволяют приготовить салат за считанные минуты.

1. Подготовка огурцов

   Очистите огурцы при желании и нарежьте их тонкими полукольцами чтобы они сохраняли хруст. Переложите в глубокую миску.

2. Подготовка мелиссы

   Промойте мелиссу под прохладной водой затем обсушите и аккуратно оборвите листья руками чтобы сохранить аромат. Добавьте их к огурцам.

3. Приготовление заправки

   Смешайте оливковое масло с лимонным соком солью и перцем. Взбейте смесь небольшой вилкой до легкой эмульсии.

4. Соединение ингредиентов

   Полейте огурцы заправкой и аккуратно перемешайте салат чтобы масло равномерно покрывало каждый ломтик.

5. Подача блюда

   Поставьте салат в холодильник на 5 минут для освежающего эффекта затем подавайте в охлажденной тарелке.