Жареная картошка с тимьяном: аромат и хрустящие края

Жареная картошка с тимьяном – это простое, но вкусное блюдо, которое подарит вам уют и аромат. Хрустящие края картофеля, обжаренные с ароматными травами, поднимут настроение в любое время.

208 просмотров30 мин4 порции5 / 1 оценка187 ккал/порция
Готовить

Жареная картошка с тимьяном – классика домашней кухни. Золотистая корочка и нежная внутри текстура картошки, которая пропитана ароматом свежего тимьяна, превращает её в идеальное сопровождение к любому блюду. Легко и быстро готовится, идеально подходит к мясу или как самостоятельное угощение.

Жареная картошка с тимьяном: аромат и хрустящие края является ароматным овощным блюдом для домашнего обеда или ужина. Блюдо связано с традициями французской кухни. Жареная картошка с тимьяном — это простое, но вкусное блюдо, которое подарит вам уют и аромат. Хрустящие края картофеля, обжаренные с ароматными травами, поднимут настроение в любое время. Умеренная температура помогает добиться мягкости без потери формы и цвета.

Основу рецепта составляют жареная картошка, тимьян, картофель и хрустящая картошка. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — обжаривание до румяной поверхности: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Овощное блюдо подают теплым или комнатной температуры на широком блюде. Для блюда «Жареная картошка с тимьяном: аромат и хрустящие края» такая подача подчеркивает вкус компонента «жареная картошка» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

186.6 ккал
3.1 гбелки
7.4 гжиры
25.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Вымойте картофель, очистите его от кожуры и нарежьте на круги толщиной около 1 см.

02

Обжарить картошку

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите нарезанные картофелины на сковороду в один слой. Обжаривайте картошку 7-10 минут с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните её и жарьте с другой стороны еще 5-7 минут.

03

Добавить тимьян и специи

Когда картошка подрумянится, добавьте в сковороду свежие веточки тимьяна, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте картошку еще 2-3 минуты, пока тимьян не отдаст свой аромат.

04

Подача

Переложите картошку на тарелку и подавайте горячей. Можно посыпать сверху свежей зеленью или тертым сыром по желанию.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Картофель (Картошка)

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Картофель (Картошка)»