Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 40 минут
Крем суп из кукурузы с копченой уткой сочетает сладость зерен и дымный акцент мяса. Суп имеет бархатную текстуру и подходит для обеда или ужина.
Очистите лук и нарежьте мелким кубиком. Слейте жидкость с кукурузы. Копченую утку нарежьте тонкими ломтиками.
Разогрейте сотейник на среднем огне. Добавьте сливочное и оливковое масло. Всыпьте лук и обжаривайте 6 минут до мягкости и прозрачности помешивая.
Выложите кукурузу к луку. Готовьте 5 минут на среднем огне чтобы зерна прогрелись и раскрыли сладость.
Влейте куриный бульон. Доведите до кипения затем убавьте огонь до слабого. Варите 15 минут без крышки.
Снимите сотейник с плиты. Пробейте суп погружным блендером до полностью однородной и гладкой текстуры.
Верните суп на слабый огонь. Влейте сливки. Добавьте соль черный перец и паприку. Прогрейте 5 минут не доводя до кипения.
На сухой сковороде прогрейте ломтики копченой утки 3 минуты на среднем огне чтобы жир слегка вытопился и аромат усилился.
Разлейте суп по тарелкам. Сверху выложите копченую утку. Подавайте горячим.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 406,0 ккал | 10,5 г | 31,4 г | 19,2 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более глубокого вкуса прогрейте копченую утку отдельно и добавьте в суп перед подачей.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
10 просмотров 
40 мин 
4 порции 
17.01.2026 
6 
40 мин
Комментариев пока нет