Тёплый яблочный крамбл

Name: Тёплый яблочный крамбл
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Яблоки 600 г; Сахар 100 г; Мука пшеничная 150 г; Хлопья овсяные (Геркулес) 100 г; Масло сливочное 100 г; Корица 3 г; Соль 1 г

205 просмотров

40 мин

6 порций

Дата публикации: 13.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Тёплый яблочный крамбл подходит для семейного меню и аккуратной порционной подачи. Блюдо связано с традициями британской кухни. Тёплый яблочный крамбл — это идеальный десерт для уютных вечеров. Нежные карамелизованные яблоки, покрытые хрустящей овсяной корочкой, создают неповторимый вкус. Легко приготовить и понравится каждому! После приготовления структура становится устойчивее, а вкус раскрывается полнее.

Основу рецепта составляют крамбл, яблочный крамбл, яблоки, овсяные хлопья, тёплый крамбл и десерт с яблоками. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — равномерное запекание: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Готовое сладкое блюдо выкладывают на плоскую тарелку и аккуратно оформляют. Для блюда «Тёплый яблочный крамбл» такая подача подчеркивает вкус компонента «крамбл» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Яблоки 600 г 4 шт.
Сахар 100 г 5 ст.л.
Мука пшеничная 150 г 6 ст.л.
Хлопья овсяные (Геркулес) 100 г
Масло сливочное 100 г 5 ст.л.
Корица 3 г 1 ч.л.
Соль 1 г 1/4 ч.л

Кухня: Английская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Тёплый яблочный крамбл: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут

Подготовить яблоки

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевины и нарезать кубиками. Выложить их в форму для запеканя.
Приготовить начинку

В миске смешать сахар, корицу и немного соли. Посыпать этой смесью яблоки и хорошо перемешать.
Подготовить крамбл-основу

В другой миске смешать муку, овсяные хлопья, добавить холодное масло, нарезанное кубиками. Размять массу пальцами до состояния крошки.
Сборка и запекание

Посыпать яблоки крамбл-основой и равномерно распределить по поверхности. Разогреть духовку до 180°C и запекать 30-35 минут, пока крамбл не станет золотистым.