Ингредиенты (13)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Это блюдо сочетает мягкую белую рыбу и густой томатный соус с луком, чесноком и травами. Запекание сохраняет сочность трески, а соус делает вкус более ярким.
Филе трески промойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона. Оставьте на 10 минут.
Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок измельчите. Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло. Обжаривайте лук 3–4 минуты на среднем огне до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
Выложите в сковороду пассерованные томаты, добавьте орегано, базилик, сахар и 50 г воды. Перемешайте и тушите 5–7 минут, чтобы соус стал ароматным и немного загустел.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму для запекания вылейте половину соуса, сверху уложите треску и накройте оставшимся соусом. Запекайте 15–18 минут до белой мякоти, которая легко расслаивается вилкой.
Достаньте форму, дайте постоять 2 минуты. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с соусом.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 265,0 ккал | 33,6 г | 7,9 г | 13,7 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы треска не пересохла, запекайте при 180 градусах и обязательно под соусом. Если соус густой, добавьте 30–50 г воды.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет