Восхитительные косы с сахаром

Необходимое время:  120 минут

Косы с сахаром – это традиционная выпечка, которая обладает приятной сладостью и воздушной текстурой. Дрожжевое тесто с добавлением сахара и масла придает булочкам великолепный вкус и красивый блеск. Этот рецепт идеально подходит для любого времени дня, обеспечивая вас нужным количеством энергии и наслаждения в каждом кусочке.

1. Подготовить ингредиенты

   Сначала просейте муку в большую миску. В небольшом количестве теплого молока растворите сухие дрожжи и одну столовую ложку сахара. Дайте смеси постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

2. Замесить тесто

   В глубокой миске соедините муку, оставшийся сахар, соль и яйцо. Добавьте молоко с дрожжами, а также растопленное сливочное масло. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отставать от стенок миски. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

3. Оставить тесто для подъема

   Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.

4. Сформировать косы

   Когда тесто поднимется, выложите его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой. Разделите тесто на 10 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкие полоски длиной около 20 см. Сплетите из этих полосок косы.

5. Подготовить к выпеканию

   Выложите готовые косы на противень, покрытый пергаментной бумагой. Оставьте булочки на 20-30 минут для дополнительного подъема. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 180°C.

6. Выпекать булочки

   Поместите противень с булочками в духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Когда булочки будут готовы, выньте их и сразу же смажьте растопленным сливочным маслом для придания блеска.