Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 45 минут
Этот рецепт представляет собой простое и вкусное блюдо из ерша, тушеного с зеленью в легком бульоне. Он сохранит все полезные вещества рыбы и аромат зелени, что делает его идеальным для диетического питания.
Промойте рыбу под холодной водой и удалите внутренности. Нарежьте рыбу на порционные куски. Очистите морковь и нарежьте её тонкими кружочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Нарежьте зелень укропа и петрушки. Очистите чеснок и нарежьте его мелко.
В кастрюлю налейте воду, добавьте лавровый лист, черный перец, соль и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю морковь, лук и чеснок. Убавьте огонь и варите 10-15 минут, чтобы овощи отдали свой вкус в бульон.
В кипящий бульон добавьте куски рыбы и тушите на слабом огне 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной. В конце добавьте нарезанную зелень, перемешайте и тушите ещё 5 минут.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 209,0 ккал | 35,1 г | 4,6 г | 6,3 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в бульон.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
34
65 мин
31
20 мин
16
40 мин
7
20 мин
29
40 мин
20
7 мин
13 просмотров 
45 мин 
4 порции 
13.01.2026 
Комментариев пока нет