Запеченная свекла с бадьяном — ароматное блюдо с восточным акцентом

Необходимое время:  45 минут

Запеченная свекла с бадьяном — простой и вкусный способ приготовить свеклу. Секрет в ароматном масле с бадьяном, который придает блюду неповторимый вкус и пряность. Такое блюдо можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо для вегетарианцев. Запеченная свекла прекрасно сохраняет свою текстуру и насыщенный цвет, который радует глаз.

1. Подготовить ингредиенты.

   Промойте свеклу под холодной водой и очистите от кожуры. Нарежьте свеклу на крупные куски (примерно 4–6 частей на свеклу в зависимости от размера).

2. Приготовить масло с бадьяном.

   В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте звезды бадьяна и немного подогрейте, чтобы масло впитало аромат. После этого снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5 минут, чтобы аромат раскрывался.

3. Запекание.

   Разогрейте духовку до 180°C. В миске соедините нарезанную свеклу с ароматизированным маслом, добавьте соль и перец. Перемешайте до равномерного покрытия свеклы маслом. Переложите свеклу на противень, застеленный бумагой для выпечки.

4. Выпекать свеклу.

   Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 35–40 минут, пока свекла не станет мягкой и не приобретет золотистый цвет. Каждые 10 минут проверяйте свеклу и переворачивайте, чтобы она равномерно запекалась.

5. Подача.

   Готовую запеченную свеклу можно подавать горячей или теплой. Можно украсить свежими травами, такими как укроп или петрушка, для яркости.