Свежий салат из огурцов с ароматным кунжутом

Необходимое время:  10 минут

Этот салат сочетает свежесть огурцов и тонкий ореховый аромат кунжута. Блюдо готовится быстро и подходит для легкого обеда или гарнира к основным блюдам. Простая заправка подчеркивает естественный вкус овощей и делает салат особенно освежающим.

1. Подготовка огурцов

   Промойте огурцы в холодной воде и обсушите их салфеткой. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками и выложите их в глубокую миску.

2. Подготовка чеснока

   Очистите зубчик чеснока и измельчите его ножом до мелкой крошки. Добавьте чеснок к огурцам и аккуратно перемешайте.

3. Приготовление заправки

   Возьмите маленькую миску. Налейте в нее соевый соус. Добавьте рисовый уксус и сахар. Перемешивайте заправку ложкой пока сахар полностью не растворится.

4. Добавление кунжута

   Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Всыпьте кунжут и прогрейте его одну минуту постоянно помешивая чтобы семечки стали более ароматными. Снимите кунжут со сковороды и пересыпьте его в миску с огурцами.

5. Соединение ингредиентов

   Влейте заправку в миску с огурцами. Перемешайте салат ложкой чтобы каждый ломтик огурца покрылся ароматной смесью. Попробуйте салат и при необходимости добавьте немного соли.

6. Охлаждение

   Поставьте миску в холодильник на десять минут чтобы салат стал более насыщенным и прохладным.

7. Подача

   Достаньте салат из холодильника. Переложите его в тарелку и посыпьте сверху оставшимся кунжутом перед подачей.