Палтус тушённый с овощами – вкусный и полезный рецепт

Палтус тушённый с овощами – это деликатное и ароматное блюдо, идеально подходящее для легкого ужина. Вкусный бульон, мягкое филе рыбы и свежие овощи создают прекрасное сочетание.

207 просмотров40 мин4 порции5 / 1 оценка296 ккал/порция
Готовить

Палтус тушёный с овощами — это блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы, ароматные овощи и легкий бульон. Он не только вкусный, но и полезный, подходящий для тех, кто следит за своим питанием. Благодаря простоте приготовления, это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина.

Палтус тушённый с овощами — вкусный и полезный рецепт является ароматным рыбным блюдом для домашнего обеда или ужина. Палтус тушённый с овощами — это деликатное и ароматное блюдо, идеально подходящее для легкого ужина. Вкусный бульон, мягкое филе рыбы и свежие овощи создают прекрасное сочетание. Точный контроль времени помогает сохранить сочность и нежную текстуру основного продукта.

Основу рецепта составляют палтус, тушёная рыба, рыба с овощами, рыба тушёная и тушёные овощи. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Рыбу или морепродукты подают сразу после приготовления с овощами, рисом или свежим салатом. Для блюда «Палтус тушённый с овощами — вкусный и полезный рецепт» такая сервировка подчеркивает вкус основного компонента «палтус» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

295.6 ккал
30 гбелки
11.9 гжиры
14.4 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовка ингредиентов

Бланшируем морковь и картофель, нарезав их кругляшками. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Чеснок мелко рубим. Филе палтуса нарезаем на порционные куски.

02

Обжарка овощей

На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем лук и чеснок до мягкости, добавляем морковь и картофель, продолжаем жарить ещё 5 минут, помешивая.

03

Тушение рыбы

Добавляем в сковороду палтус, заливаем водой, добавляем лавровый лист, соль и перец. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20 минут.

04

Завершающий этап

Подаём палтус с овощами, посыпав зелёным луком. Для дополнительного аромата можно добавить немного оливкового масла.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Палтус

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Палтус»
Блюда из рыбыРЕЦЕПТ

Палтус с тимьяном запеченный в духовке

Палтус с тимьяном получается нежным блюдом с сочной текстурой и мягким травяным ароматом. Приготовление занимает 35 минут, подают рыбу горячей с легким…

5,0 (19)235 мин
Блюда из рыбыРЕЦЕПТ

Рыбная запеканка под лимонным бешамелем

Рыбная запеканка под лимонным бешамелем — это идеальное сочетание нежной рыбы, кремового соуса и хрустящей корочки. Подходит для легкого ужина или праздничного…

5,0 (1)15445 мин