Курица с орегано и оливками каламата – ароматное блюдо с лимоном и чесноком

Необходимое время:  45 минут

Курица с орегано и оливками каламата – это идеальный выбор для легкого и вкусного обеда или ужина. Сочный куриный филе, запечённый с лимоном, чесноком и оливками, наполняет кухню непередаваемым ароматом. Оливки каламата добавляют пикантности, а орегано придаёт свежесть и насыщенность. Это блюдо легко готовится и обязательно порадует ваших близких.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите чеснок и нарежьте его тонкими пластинками. Лимон нарежьте на кружочки. Куриные грудки помойте и обсушите бумажным полотенцем. Оливки каламата, если они крупные, разрежьте пополам.

2. Замариновать курицу

   В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Положите куриные грудки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы мясо пропиталось. Оставьте на 15-20 минут для маринования.

3. Подготовить форму для запеканки

   В глубокой форме для запеканки выложите куриные грудки, сверху разместите чеснок, лимонные кружочки и оливки каламата. Полейте всё оставшимся маринадом.

4. Запекать курицу

   Разогрейте духовку до 180°C. Поместите форму с курицей в духовку и запекайте 30-35 минут, пока мясо не станет золотистым и полностью прожаренным. В процессе запекания можно полить курицу образовавшимся соком для дополнительной сочности.

5. Подача блюда

   После запекания дайте курице немного остыть и подавайте с гарниром, например, с рисом или свежими овощами. Это блюдо также отлично сочетается с картофельным пюре.