Блюда из курицы Диетические блюда Обед Салаты

Салат из корневого сельдерея с курицей — полезный и вкусный

Name: Салат из корневого сельдерея с курицей — полезный и вкусный
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная 200 г; Сельдерей черешковый (Стеблевой) 150 г; Листья салата 50 г; Сметана 50 г; Майонез 25 г; Сок лимонный 15 мл; Масло оливковое 15 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г

161 просмотр

20 мин

2 порции

Дата публикации: 08.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Салат из корневого сельдерея с курицей — полезный и вкусный является удобной закуской для домашнего стола или фуршета. Салат с куриными полосками и хрустящим сельдереем в кремовом соусе — идеальный выбор для легкого и питательного ужина. Аккуратная сборка помогает сохранить форму, свежесть и выразительную текстуру.

Основу рецепта составляют салат с курицей, корневой сельдерей и курица. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Блюдо лучше собирать незадолго до подачи, чтобы сохранить свежесть и текстуру. Для блюда «Салат из корневого сельдерея с курицей — полезный и вкусный» такая сервировка подчеркивает вкус компонента «салат с курицей» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Грудка куриная 200 г
Сельдерей черешковый (Стеблевой) 150 г 3 3/4 шт.
Листья салата 50 г 1 3/4 шт.
Сметана 50 г 2 ст.л.
Майонез 25 г 1 ст.л.
Сок лимонный 15 мл 1 ст.л.
Масло оливковое 15 мл 1 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Салат из корневого сельдерея с курицей — полезный и вкусный: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 20 минут

Подготовить курицу

Куриную грудку нарежьте на тонкие полоски. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Примерно 7-8 минут с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
Нарезать сельдерей

Корневой сельдерей очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Если сельдерей слишком жесткий, можно слегка ошпарить его кипятком.
Подготовить соус

В небольшой миске смешайте сметану, майонез и лимонный сок. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Собрать салат

В большую миску выложите нарезанный сельдерей, листья салата и обжаренные куриные полоски. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соус и тщательно перемешайте.
Подача

Подавайте салат сразу же, украсив его свежими травами или орехами по желанию.