Израильский салат с тунцом: свежий обед за 15 минут

Необходимое время:  15 минут

Это быстрый салат в стиле израильской кухни: много свежих овощей, зелени, лимон и качественное масло. Тунец добавляет сытость, а блюдо отлично подходит для обеда, ужина и полезного перекуса.

1. Подготовить овощи

   Огурец и помидоры промойте, обсушите. Огурец нарежьте мелким кубиком 5–7 мм. Помидоры нарежьте таким же кубиком, излишний сок можно слить в отдельную миску.

2. Нарезать лук и зелень

   Красный лук нарежьте очень тонко. Петрушку и укроп мелко порубите. Если лук слишком резкий, залейте его холодной водой на 5 минут и обсушите.

3. Подготовить тунца

   Откройте банку, слейте жидкость. Тунец разберите вилкой на крупные хлопья, не превращая в пасту.

4. Сделать заправку

   В миске смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец. Перемешайте до легкого эмульгирования.

5. Собрать салат

   В большой миске соедините овощи, зелень и лук. Влейте заправку, перемешайте. Сверху добавьте тунец, аккуратно перемешайте 2–3 движениями. При желании посыпьте кунжутом.

6. Подача

   Подавайте сразу. Можно добавить дольку лимона к тарелке.