Курица в кисло-сладком соусе с рисом рецепт паназиатской кухни
Курица в кисло сладком соусе с рисом популярное блюдо паназиатской кухни с ярким вкусом и ароматом.

Курица в кисло сладком соусе с рисом это одно из самых известных блюд азиатской кухни. Нежные кусочки курицы обжариваются на сковороде и покрываются густым кисло сладким соусом. Соус сочетает сладость сахара, лёгкую кислоту уксуса и насыщенный вкус соевого соуса. В результате получается яркое и ароматное блюдо.
Курица в кисло сладком соусе с рисом это одно из самых популярных блюд паназиатской кухни. Оно известно своим ярким вкусом и насыщенным ароматом. Сочетание нежного куриного мяса и густого соуса делает блюдо особенно аппетитным. Кисло сладкий соус объединяет сладость сахара и лёгкую кислоту уксуса. Благодаря этому вкус получается ярким и хорошо сбалансированным.
Куриное мясо быстро обжаривают на сковороде. Затем добавляют овощи и ароматную основу из чеснока и имбиря. Соус постепенно густеет и покрывает кусочки курицы. В результате получается ароматное и насыщенное блюдо с красивым глянцевым соусом.
Курица в кисло сладком соусе часто встречается в меню азиатских ресторанов. Такое блюдо также легко приготовить дома. Рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится довольно быстро.
Блюдо обычно подают с рассыпчатым рисом. Он впитывает соус и делает вкус более мягким. Курица в кисло сладком соусе отлично подходит для ужина и хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт курицы в кисло-сладком соусе
Подготовить рис
Промойте рис несколько раз в холодной воде пока вода не станет прозрачной. Переложите рис в кастрюлю, добавьте воду и варите около 15 минут до готовности.
Подготовить курицу
Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Подготовить овощи
Сладкий перец нарежьте крупной соломкой. Лук нарежьте полукольцами.
Подготовить ароматную основу
Чеснок и имбирь очистите и мелко нарежьте ножом.
Обжарить курицу
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите курицу и обжаривайте около 5 минут до лёгкой золотистой корочки.
Добавить овощи
Добавьте лук и сладкий перец. Обжаривайте около 3 минут.
Приготовить соус
Добавьте соевый соус, уксус, сахар и томатную пасту. Перемешайте и готовьте около 2 минут.
Загустить соус
Добавьте крахмал и перемешайте. Соус станет густым и покроет кусочки курицы.
Подать блюдо
Разложите рис по тарелкам и сверху выложите курицу в кисло сладком соусе.




Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.